Norzailina Nordin: May 2011

KARIPAP PUTAR

norzailina 76 Dishes, Malay Savoury 9:52:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAq3sFGaOdqN288f9GEOI2LvdTGl8pGD3bC0rJnnfvXCdd06e3SEkCpG8Kg3esVBUnRgY2yHyGqzx_DLkhhZLX7e2v_jWlwg9_8wK15Rg1Zkv_yz9Cco10J8H9MwO_6fZP67ZPDR63arQ/s1600/k.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608983989653479202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAq3sFGaOdqN288f9GEOI2LvdTGl8pGD3bC0rJnnfvXCdd06e3SEkCpG8Kg3esVBUnRgY2yHyGqzx_DLkhhZLX7e2v_jWlwg9_8wK15Rg1Zkv_yz9Cco10J8H9MwO_6fZP67ZPDR63arQ/s320/k.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: right; height: 320px; margin: 0 0 10px 10px; width: 272px;" /></a>Bahan Inti: 
1 labu bawang besar (dicincang) 300 gm daging/isi ayam (dicincang) 1 tangkai daun kari 3 sudu besar rempah kari air secukupnya (untuk mengempuk daging) 350 gm kentang (didadu) 
1 pokok daun sup (hiris halus) garam secukupnya Cara membuatnya: 1. Jerang enam bahan pertama serta garam di dalam kuali. 2. Kacau sekali-sekala hingga daging dan kentang empuk. Kuahnya biar pekat. 
3. Masukkan daun sup dan kacau rata kemudian angkat. Biar sejuk. Bahan Kulit (A): 450 gm tepung serbaguna ½ sudu kecil garam 3 sudu besar lemak sayur 
230-240 ml air Bahan Kulit (B): 250 gm tepung serbaguna ¼ sudu kecil garam 150 gm marjerin 
 
Cara membuatnya: 
1. Untuk A. Bancuh tepung, garam dan lemak sayuran. Masukkan sedikit demi sedikit air, uli perlahan. Bentukkan 25 bebola. 2. Untuk B. Uli tepung, garam dan marjerin hingga sebati. Bentukkan 25 bebola kecil. Masukkan setiap satu ke dalam A. 3. Canai setiap bebola memanjang dan nipis, gulungkan kemas. 4. Canai semula memanjang, gulungkan sekali lagi dan potong dua. 5. Leperkan setiap satu, canaikan bulat. Terbalikkan dan isikan intinya. Kemudian kelim tepinya. Goreng hingga keperangan. 
 
Sumber : Buku 'Kuih Melayu Pedas & Manis' terbitan Times Publishing. Untuk pesanan pos, sila klik pada 'ORDER' di bawah foto buku (sebelah kiri).

KARIPAP PUTAR

Bahan Inti: 1 labu bawang besar (dicincang) 300 gm daging/isi ayam (dicincang) 1 tangkai daun kari 3 sudu besar rempah kari air secukup...

Spaghetti Bolognese

norzailina 0 Pasta, Western 9:38:00 PM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2BMlKCdFrx6Lz2y_kOd8xDbfEVvr7FRxhOLJKH4KBChViJTvHvv_zrPQfRYCReJZGnkt2acknvNLPMch0pNCUXHNE3hFjdxpf-l2VgowXiXv-8rR-EWrSJw77f6aksrWXEF2bLrkMpwYR/s1600/b1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608421926541181218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2BMlKCdFrx6Lz2y_kOd8xDbfEVvr7FRxhOLJKH4KBChViJTvHvv_zrPQfRYCReJZGnkt2acknvNLPMch0pNCUXHNE3hFjdxpf-l2VgowXiXv-8rR-EWrSJw77f6aksrWXEF2bLrkMpwYR/s320/b1.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 320px; margin: 0 10px 10px 0; width: 278px;" /></a>Bahan-bahan: 
2 sudu besar minyak 
4 ulas bawang putih – ditumbuk halus 
1 labu bawang besar (jenis putih) – dikiub ½ cm 
1 helai daun bay kering 
400 gm daging kisar 
400 gm tomato dalam tin – dikisar 
500 ml air 
2 sudu besar puri tomato 
1 kiub stok daging 
2 sudu besar oregano kering 
500 gm spaghetti – direbus al dente 
Parutan keju secukupnya 
Gula & garam secukup rasa 
 
Cara membuatnya 
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang besar dan daun bay hingga keemasan. 
2. Masukkan daging, kacau hingga berubah warna dan kering airnya. 
3. Campurkan tomato, air, stok, puri, oregano, gula dan garam. 
4. Kacau hingga mendidih kemudian perlahankan api. 
5. Masak selama 45 minit atau hingga kuah pekat. 
6. Sajikan panas-panas dengan spaghetti dan keju parut. 
 
Sumber : Buku Belajar Memasak 2, sila klik pada kulit buku untuk membuat pesanan secara online.

Spaghetti Bolognese

Bahan-bahan: 2 sudu besar minyak 4 ulas bawang putih – ditumbuk halus 1 labu bawang besar (jenis putih) – dikiub ½ cm 1 helai daun bay k...

PIE TIE

norzailina 35 Dishes, Snacks 9:08:00 PM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVJcvrTxaT33hIVnkVQ-m_8QMdSKRF98v6b_Qo1ZlFrzQc-G14C-3kp2bJZj_stmIhe-zxMhKJ2zs6ohYnqQSTwduxSB7QRbiOFbMPHJhw7Bjqa5HVNBcSRaZ7wMpKwPimXC2TuU3stNV/s1600/b1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608420745021473954" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVJcvrTxaT33hIVnkVQ-m_8QMdSKRF98v6b_Qo1ZlFrzQc-G14C-3kp2bJZj_stmIhe-zxMhKJ2zs6ohYnqQSTwduxSB7QRbiOFbMPHJhw7Bjqa5HVNBcSRaZ7wMpKwPimXC2TuU3stNV/s320/b1.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: right; height: 320px; margin: 0 0 10px 10px; width: 311px;" /></a>Bahan kulit: 
5 sudu besar tepung beras 
1 sudu besar tepung ubi 
Garam secukupnya 
1 biji telur Gred C, dipukul sedikit 
240-250 ml air 
Minyak untuk menggoreng 
 
Bahan inti: 
2 sudu besar minyak 
4 ulas bawang merah, dicincang halus 
200 gm hirisan lobak merah 
200 gm hirisan sengkuang 
60 ml air rebusan ayam 
1 sudu teh kicap cair 
Garam, serbuk lada sulah secukupnya 
 
Bahan sos: 
4 biji cili merah, dibuang biji 
1 ulas bawang putih, dicincang halus 
2 sudu besar sos cili Thai 
1 sudu besar cuka 
80-100 ml air masak 
Gula, garam secukupnya 
 
Cara membuatnya: 
1. Satukan semua bahan kulit. Tapiskan ke dalam mangkuk. 
2. Panaskan acuan, celup ke dalam adunan tadi dan goreng hingga keemasan. 
3. Untuk inti: Panaskan minyak, tumiskan bawang merah. 
4. Bila bawang keemasan, masukkan semua bahan lain. Kacau hingga kuahnya agak kering. 
5. Kemudian angkat dan biar sejuk. 
6. Untuk sos: Kisar semua bahan hingga sebati. Tambah sedikit air lagi jika perlu. 
 
Sumber : Buku BELAJAR MEMASAK 2 terbitan Alaf 21.

PIE TIE

Bahan kulit: 5 sudu besar tepung beras 1 sudu besar tepung ubi Garam secukupnya 1 biji telur Gred C, dipukul sedikit 240-250 ml air Mi...

Sepagi di Hotfm

norzailina 0 7:08:00 PM

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0h5yLehUBtq3rfOhpguv791ToG1E8uq_1SbSot-GVyFA1R_kdQ9vJM0K1rXNs2qMFB8mca1A2KaC-i6uMJz_k6vraPvCVez5TGl88aeAHj6VkoAyDgitDlgi1YNyDUrzrCoDiRzN-67SH/s1600/e4.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608408464739527986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0h5yLehUBtq3rfOhpguv791ToG1E8uq_1SbSot-GVyFA1R_kdQ9vJM0K1rXNs2qMFB8mca1A2KaC-i6uMJz_k6vraPvCVez5TGl88aeAHj6VkoAyDgitDlgi1YNyDUrzrCoDiRzN-67SH/s320/e4.jpg" style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 207px; height: 320px;" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBdjsRX-MRFBmyVw4aE0JmNYsxszp7vheIt3i2l0GM72SRI8yTDyfQ0ccKL9T9R_mYA08-oo5BwSNwJxO3gmiNCKMablpxd9qcWq5pf7Oi0VQZv3vKo7cL5W_RagR8tcoI1rqkcPjoLMM/s1600/e2.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608408468991246386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBdjsRX-MRFBmyVw4aE0JmNYsxszp7vheIt3i2l0GM72SRI8yTDyfQ0ccKL9T9R_mYA08-oo5BwSNwJxO3gmiNCKMablpxd9qcWq5pf7Oi0VQZv3vKo7cL5W_RagR8tcoI1rqkcPjoLMM/s320/e2.jpg" style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 207px; height: 320px;" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTiBRl9sghq5GSftuVKnXSpvdKXKjWcl_etXoNRpMn4TJ2zHbBzO384kvbnEkCU4uYm461Z0iJxHNnIEQE7Eqa3VLefnWHU8CcefhBZCH4lvZhFbHaaGstkr5PeKm5Wt7j4fR3EMjj-r6/s1600/e2.jpg"> </a> Bersama AG (kiri) & Faizal Ismail (FBI) di konti Hotfm. Hari ini tarikh lahir FBI, yang sudah saya kenali hampir 10 tahun. <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQZxDZK-3cYdaK29-_3zDFuAd0V-V1kjnLdu1lOT-dQkzSMXXdC1wusML-0_kWn3aMfhwDbIxcxu25pOdbYw3Na6PitPVVWIhuUw_rHWezkuGe2cMOxzZIWrYEp__sa4yMH0-JBlHWc3Lc/s1600/e7.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608408071190566626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQZxDZK-3cYdaK29-_3zDFuAd0V-V1kjnLdu1lOT-dQkzSMXXdC1wusML-0_kWn3aMfhwDbIxcxu25pOdbYw3Na6PitPVVWIhuUw_rHWezkuGe2cMOxzZIWrYEp__sa4yMH0-JBlHWc3Lc/s320/e7.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 254px;" /></a>Sempat bergambar di sisi poster besar kartun Boboi. Beberapa poster lain misalnya drama bersiri Asmara 2 & Juvana juga terdapat di situ. </div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9QYI7jsAG8m5WPG1uXkpnWSWRs5TvnkvdW6jGnE_UBglFWJqBJj_8I6PJUUrAFVvufbN5M7_uwee7Eu9xIhRJsy4MRUpJ70476bW6HUQ_TZ1y8oYU4xEr5CTZ-Hef9LUzM0kaIArFAeE/s1600/e1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608408088525534690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9QYI7jsAG8m5WPG1uXkpnWSWRs5TvnkvdW6jGnE_UBglFWJqBJj_8I6PJUUrAFVvufbN5M7_uwee7Eu9xIhRJsy4MRUpJ70476bW6HUQ_TZ1y8oYU4xEr5CTZ-Hef9LUzM0kaIArFAeE/s320/e1.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 247px;" /></a>Cupcakes sempena Hari Ulangtahun FBI. Mereka begitu ceria walau agak sibuk dengan tugasan masing-masing. </div>

Sepagi di Hotfm

Bersama AG (kiri) & Faizal Ismail (FBI) di konti Hotfm. Hari ini tarikh lahir FBI, yang sudah saya kenali hampir 10 tahun. Sempat bergam...