Norzailina Nordin: 2007

Sepetang di Starbucks

Apa yg lebih bermakna untuk mengakhiri 2007 in-style? Double-dating dengan dua orang bloggers tersohor, chart-toppers Msjbox dan punyai ramai peminat seantaro Malaya! Yes, none other than you-know-who... Mana lagi tempat pertemuan jika tidak di Starbucks, tempat berhimpun segala cappucino, frappucino dan minuman yg sewaktu dengannya. Di situ juga tempat bersantai segala macam cheesecake, pies dan kek. Petang berbahang. Terik mentari membakar tempat letak kereta di perkarangan Jaya Jusco. Kami bertiga terserempak di situ. Kebetulan sampai pada waktu yg sama. Budin berkemeja-t putih manakala Uncle J berkemeja ungu muda. Mereka pernah bersua sebelum itu. Jadi, tiada masalah. Dari jauh kami sudah berbalas senyuman. Budin dan Uncle J bersalaman mesra sambil mengerling ke arah saya dan sempat bertanya khabar. Very gentlemanly, bisik saya dalam hati. Kami duduk di bawah payung besar hijau tua di hadapan Starbucks. Order cheesecake, order frappuccino. Pertama kali bertemu tetapi memang tidak kekok bercerita. Tentang teman2 yg dikenali dan kawan2 yg sering memeriahkan blog. Demikian anehnya blogosphere kerana sebetulnya kita telah saling mengenali hanya tidak pernah bersemuka. Kemesraan itu datang dengan sendirinya meskipun hangatnya di situ, aduss...! Berpeluh jugalah kerana rasa excited pun ada. Haha. Sukarnya untuk mencatat pengalaman bersama mereka kerana apa yg saya paling ingat, kami lebih banyak ketawa daripada bercakap. Ada-ada saja cerita lucu sehinggakan kami tergelak sakan sampai berair mata. Kedua-dua mereka memang sangat menghiburkan. Banyak kisah kelakar yg mencuit hati. Riuh rendah siarkaki Starbucks selama lebih 2 jam itu. Gamat bukanlah perkataan yg tepat kerana ia lebih daripada itu. Sememangnya mereka adalah natural-born jokers. Malah sehingga saat ini, masih terngiang-ngiang tawa mereka di telinga...! Apa2 pun, kami mencatat kenangan yg begitu enjoyable. Thanks, Uncle J & Budin. Kalian menutup tirai 2007 buat saya dgn sebuah pengalaman bersejarah yg bakal saya nukilkan dalam novel saya yg akan datang... <div align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3j2gbakSUI/AAAAAAAAANM/z2Z2F4DQIJU/s1600-h/311207.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5150137210873596226" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3j2gbakSUI/AAAAAAAAANM/z2Z2F4DQIJU/s320/311207.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> With Budin & Uncle J </div>

Sepetang di Starbucks

Apa yg lebih bermakna untuk mengakhiri 2007 in-style ? Double-dating dengan dua orang bloggers tersohor, chart-toppers Msjbox dan punyai ram...

Alert : Tagged..!!

norzailina 8 Thoughts 5:06:00 PM

Dear All, I've been tagged by Abg Putra aka Nordin Sulaiman. It's fun to 'get to know yourself', actually. In the spirit of blogosphere, here are the responses: 1. What would you do if you found a briefcase full of money? Take a photo sitting on the money and post it in the blog. Yeyeh. 2. If you have the chance, what would you probably say to your beloved one? TQ for being you. 3. If you were to be stranded on a desert island, who are the 3 blog buddies you would take with you? Mat Gebu, Jun, Ah Mon – we can talk about food all day long, haha! 4.Where is the place that you want to go the most? Mekah 5.If you can have 1 dream to come true, what would it be? Best-selling author. 6.Till now, what is the moment that you regret the most? No regrets. 7.What are you afraid to lose the most? My sanity. 8.If you win $1 million, what would you do? 40% sedekah, 30% fixed deposit, 20% globe-trotting, 10% house-renovation 9.If you meet someone that you love, would you confess to him/her? Or would you keep it to yourself and observe from afar? I’ll confess. 10.List out 3 good points of the person who tagged you. Intellectual, distinguished, generous. 11. What are the requirements that you wish from your other half? None whatsoever (he will be reading this, mind you...wakakaka!) 12.Which type of person do you hate the most? Hypocrites. 13.What is your ambition? To be obedient…ehem ehem. 14.What is the thing that will make you think he/she is bad? When he tells people my secrets. 15.New Year is coming, who do you like to celebrate with? Family 16.If you could do one thing different in life, what would it be? Be a keep-fit enthusiast. 17.Are you a shopaholic or no? No, unless someone else pays. 18.Which actress or actors you would like to be? Sandra Bullock. She gets to kiss Keanu Reeves. Hehe. 19.It would be 2008 in a few days, do you have a new year’s resolution? Write more novels & cookbooks. 20.Do you have any plans for tomorrow? It will be revealed soon. Ekekehh.

Alert : Tagged..!!

Dear All, I've been tagged by Abg Putra aka Nordin Sulaiman. It's fun to 'get to know yourself', actually. In the spirit of ...

Cream Puff

norzailina 4 Dessert 1:14:00 PM

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3cqOrakSTI/AAAAAAAAANE/SU7NULZwSP8/s1600-h/0611+002.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5149631130582141234" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3cqOrakSTI/AAAAAAAAANE/SU7NULZwSP8/s320/0611+002.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a>Choux Pastry merupakan asas bagi Krim Paf (berbentuk bulat) dan Eclairs (berbentuk jejari). Pastrinya hanya memerlukan empat bahan asas iaitu tepung, mentega, air dan telur. Membuatnya nampak mudah. Namun ada pelbagai teknik yang perlu difahami bagi menghasilkan krim paf yang rangup di luar dan gebu di dalam. Untuk mendapatkan krim paf yang sedap, gunakan mentega bermutu tinggi. Mentega jenis ini selalunya lebih mahal daripada biasa. Biar pada suhu bilik hingga ia lembut tapi jangan dibiar terlalu lama kerana ia mudah cair dan berminyak. Jangan gunakan marjerin kerana hasilnya tidak memuaskan. Langkah utama adalah mengambil sehelai kertas kalis minyak (greaseproof paper). Lipat dua dan ayak tepung gandum serta garam ke atasnya. Ini adalah untuk memudahkan anda menuangkan tepung sekaligus ke dalam campuran mentega dan air yang sedang mendidih. Pegang hujung kertas dan semua tepung tadi akan terus masuk. Gunakan periuk kaca atau heavy-based dan kalis lekat (non-stick). Periuk jenis ini mampu menampung kehangatan walaupun apinya dimatikan. Kacau campuran tepung dengan air tadi sepantas mungkin. Gunakan senduk kayu. Bila campuran membentuk doh dan tidak melekat pada periuk, anda boleh berhenti mengacau. Letak di dalam mangkuk besar. Pilih telur bersaiz sederhana atau yang paling besar. Telur mesti segar supaya adunan mudah kembang bila dibakar. Pukul sedikit dengan garfu di dalam mangkuk kecil terlebih dulu. Ini akan memastikan bahagian kuning dan putihnya bercampur. Biar suam sebelum memasukkan sedikit demi sedikit telur. Cara untuk menentukan samada doh suam atau tidak adalah dengan memegang keliling mangkuk dengan tangan anda. Jika ia masih panas, tunggu sebentar lagi. Selepas setiap kali memasukkan telur, kacau ligat hingga sebati. Bila adunan nampak berkilat serta licin, anda bolehlah berhenti mengacaunya. Sudukan adunan ke dalam beg aising bermuncung (nozzle) bentuk bintang. Pegang beg dengan cara menegak dan picitkan adunan ke atas tin pembakar. Pastikan jaraknya 4-5 cm kerana paf akan mengembang semasa dibakar. Agar Krim Paf mudah tanggal dari tin pembakar, alas tin dengan kertas timah (aluminium foil). Kemudian lengser dengan sedikit marjerin. Anda juga boleh menggunakan tin pembakar kalis lekat (non-stick) atau mengalas tin dengan kertas silikon yang boleh digunakan berulang kali. Satu lagi langkah penting setelah krim paf masak dan keperangan adalah mencucuknya dengan hujung pisau tajam. Lakukan dengan cepat. Anda tidak perlu mengangkatnya dari tin pembakar itu atau memastikan setiap ‘lubang’ sempurna. Bila semua paf sudah dicucuk, bakar semula selama 5 minit. Ini adalah untuk memastikan wap air di dalam krim paf keluar. Jika tidak dilakukan, krim paf akan mengecut setelah ia sejuk. Ada dua jenis inti untuk krim paf. Anda boleh gunakan krim putar yang dicampur sedikit gula aising dan dipukul hingga kental. Jika tidak mahu krim, boleh digantikan dengan inti kastard. Selain daripada membuat inti jenis ini menggunakan susu dan tepung kastard, anda juga boleh menggunakan tepung kastard segera atau instant custard. Caranya sangat mudah. Hanya pukul tepung kastard segera dengan campuran susu dan air. Anda tidak perlu memasaknya. Kastard jenis ini menjimatkan masa kerana anda tidak perlu menunggu hingga ia sejuk sebelum menggunakannya. Jika tidak mahu menggunakan beg aising, anda boleh gunakan sudu kecil. Namun pastikan paf digunting atau dihiris sedikit bagi memudahkan anda. Krim Paf memang digemari ramai kerana rasanya yang lemak dan intinya yang manis. Anda juga boleh menghias krim paf yang sudah dimasukkan inti dengan coklat cair (dipanggil Profiteroles) atau Glaze Icing (campuran gula aising, air panas dan pewarna). Untuk memastikan krim paf sedap, isikan dengan inti sejurus sebelum dihidangkan. Jika inti dimasukkan terlalu awal, kulit krim paf akan menjadi lembik (soggy) dan berair. Ini merosakkan bentuk dan kerangupan bahagian kulit luarnya. Krim Paf 65 g tepung gandum secubit garam 50 g mentega 150 ml air 2 biji telur, dipukul sedikit Cara membuatnya 1. Ayak tepung dan garam ke atas kertas kalis minyak. Ketepikan. 2. Jerang mentega dan air sambil dikacau hingga mentega cair. Kuatkan api dan biar mendidih kuat selama 1 minit. 3. Padamkan api, masukkan semua tepung ke dalam periuk, kacau pantas. 4. Bila adunan sebati dan tidak melekat pada periuk, ketepikan hingga suam. 5. Masukkan telur, kacau rata. Isikan ke dalam beg aising. Picit adunan ke atas tin pembakar beralas kertas timah. 6. Bakar pada 220 C selama 20-25 minit atau hingga kembang dan keperangan. 7. Buka ketuhar, cucuk setiap paf dengan hujung pisau. Bakar semula selama 5 minit. Angkat dan biar sejuk atas redai. Inti Kastard 450 ml susu segar/UHT 150 ml krim putar 70 gm gula kastor 50 gm tepung kastard Cara membuatnya 1. Jerang susu dan krim hingga panas tapi jangan sampai mendidih. 2. Campurkan gula dan tepung kastard ke dalam mangkuk. 3. Kacau adunan dengan pemutar belon (egg whisk) sambil menuangkan susu panas. 4. Jerang di atas api sederhana sambil dikacau hingga pekat. Bila sejuk barulah digunakan.

Cream Puff

Choux Pastry merupakan asas bagi Krim Paf (berbentuk bulat) dan Eclairs (berbentuk jejari). Pastrinya hanya memerlukan empat bahan asas iai...

Perlis Vineyard

norzailina 9 Scenery 9:42:00 AM

<a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3WnYbakSSI/AAAAAAAAAM8/QQazzFJRrmQ/s1600-h/Lina_Perlis+029.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5149205787085916450" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3WnYbakSSI/AAAAAAAAAM8/QQazzFJRrmQ/s320/Lina_Perlis+029.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a> Penghujung Disember di ladang anggur Batu Pahat (berdekatan Taman Ular), Perlis. Sungguh menarik pengalaman melangkah di batas2 pepohon anggur yg baru berbuah. Oleh kerana ladang ini luas, ada kawasan pepohon yg baru ditanam dan yg sedang dicantas dedaunnya (pruning). Ada pelbagai jenis anggur seperti Black Queen (anggur ungu gelap) dan Muscat (anggur putih). Bila berada di bawah pepohon anggur itu, ada semacam aroma harum bercampur baur dgn bau sinar mentari terik membakar tanah gambut yg lembut. Alur2 laluan air melantunkan percikan keemasan pada persekitaran yg cukup harmonis dan romantik. Ia seolah-olah mengembalikan kenangan pada Eropah pada musim bunga. Lalu saya pun teruja dgn ilham dan keghairahan untuk berkarya... <div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3Wmy7akSRI/AAAAAAAAAM0/zuKGww0btY0/s1600-h/Lina_Perlis+024.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5149205142840822034" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3Wmy7akSRI/AAAAAAAAAM0/zuKGww0btY0/s320/Lina_Perlis+024.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> Memang geram tengok gugusan anggur yg bergantungan.</div><div align="center">Rasa macam berada di kawasan Mediterranean...</div> <div align="center"></div><div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3WmP7akSQI/AAAAAAAAAMs/1yJ4ZnhCmRk/s1600-h/Lina_Perlis+031.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5149204541545400578" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3WmP7akSQI/AAAAAAAAAMs/1yJ4ZnhCmRk/s320/Lina_Perlis+031.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> Beginilah suasana di ladang anggur. </div><div align="center">Hijau merimbun, sayup saujana mata memandang. </div>

Perlis Vineyard

Penghujung Disember di ladang anggur Batu Pahat (berdekatan Taman Ular), Perlis. Sungguh menarik pengalaman melangkah di batas2 pepohon angg...

Wajah Cerminan Imaginasi

norzailina 14 Thoughts 11:32:00 PM

<a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PLgbakSOI/AAAAAAAAAMc/zf6Gq_F0mAI/s1600-h/Image002.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148682556990048482" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PLgbakSOI/AAAAAAAAAMc/zf6Gq_F0mAI/s320/Image002.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a>Hang Tuah ialah seorang pahlawan legenda berbangsa Melayu pada masa pemerintahan Sultan Melaka di abad ke-15. Beliau lahir di Kampong Sungai Duyong, Melaka pada tahun 1444. Bapanya, Hang Mahmud adalah hulubalang istana yang handal , ibunya, Dang Merdu Wati merupakan keturunan dayang di istana. Hang Tuah ialah Laksamana yang terkenal dengan kesetiaannya kepada Raja dan merupakan petarung silat yang amat handal dan tiada tolok bandingnya. Penulis di Makam Hang Tuah (menurut sesetengah pihak makam ini hanyalah 'simbol') dan tak diketahui dgn tepat di mana makam beliau. <div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PLIbakSNI/AAAAAAAAAMU/p-FHKXm4zM4/s1600-h/zai9.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148682144673188050" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PLIbakSNI/AAAAAAAAAMU/p-FHKXm4zM4/s200/zai9.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> <div> <div></div> <div></div> <div> </div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PItrakSKI/AAAAAAAAAL8/DysoXrMdkIM/s1600-h/Image003.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148679486088431778" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PItrakSKI/AAAAAAAAAL8/DysoXrMdkIM/s320/Image003.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a>Panglima Awang @ Henry The Black @ Enrique of Melaka adalah seorang keturunan Melayu yg turut serta dlm misi pelayaran Ferdinand Magellan untuk mengelilingi dunia. Beliau bertugas sebagai jurubahasa dan pembantu di dalam kapal. Namun asal usul Enrique jadi perdebatan ramai sejarawan. Ada yg menyatakan beliau dari Melaka, Sumatera, Maluku atau Cebu.</div> <div> </div> <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PINLakSJI/AAAAAAAAAL0/i2fbw302AfQ/s1600-h/l+001.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148678927742683282" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3PINLakSJI/AAAAAAAAAL0/i2fbw302AfQ/s320/l+001.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a>Alfonso de Albuquerque dilahirkan pada 1453 di Lisbon, Portugal. Pada usia 58 tahun, belayar dari Goa ke Melaka dgn 1200 askar menaiki 18 buah kapal perang. Setelah pertempuran sengit, berjaya menakluk Melaka pada 24 Ogos 1511. Ramai orang Melaka yang terkorban kerana Portugis mempunyai meriam yang lebih baik dan banyak senjata. Portugis menjadikan Melaka satu pengkalan strategik bagi pengembangan pengaruh mereka di sebelah Asia. Selain itu, Portugis membina Kota A Famosa sebagai kubu pertahanan. </div></div></div>

Wajah Cerminan Imaginasi

Hang Tuah ialah seorang pahlawan legenda berbangsa Melayu pada masa pemerintahan Sultan Melaka di abad ke-15. Beliau lahir di Kampong Sunga...

Nostalgia

norzailina 23 Thoughts 11:30:00 AM

Tahun 1987. Merupakan salah seorang guru first batch di Sek.Keb.FELDA Mata Air, Pdg Besar, Perlis. Saya mengajar B.Inggeris dan Matematik untuk Tahun 6. Oleh kerana mereka tak faham bila saya tanyakan, What is your name? saya terpaksa mengajar B.Inggeris dgn kaedah tersendiri. Seminggu sekali, saya bawakan sejenis makanan, contohnya, biskut berbentuk bulat, keju berbentuk empatsegi atau coklat berbentuk kiub untuk 40 org murid. Saya sediakan soalan yg sama utk setiap minggu: What is the shape? What is the colour? What is the taste? Do you like it? Ternyata selepas tu, mereka mulai meminati B.Inggeris kerana ia time makan! Saya masih ingat, ada murid yg tak suka rasa keju, terus membuangnya ke dalam longkang! Novel Ilusi Semurni Hati adalah rentetan pengalaman saya di sini... <a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3HObLakSII/AAAAAAAAALs/FW5vuCCGSRc/s1600-h/Lina_Perlis+042.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148122815377197186" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3HObLakSII/AAAAAAAAALs/FW5vuCCGSRc/s320/Lina_Perlis+042.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> <div>Tahun 1988. Saya mengajar B.Inggeris, Seni dan Matematik di Tahun 3 di SK Beseri, Perlis. Saya juga Jurulatih Bola Jaring (fuyoo..!!) dan aktif dalam Persatuan Bulan Sabit Merah. Banyak pengalaman manis mengajar di sekolah ini kerana semua guru2 dan murid2nya mesra belaka. Yg saya paling ingat sekali, masakan mak cik kantin sedappp sangat, hehe! Saya juga jadi pengacara di majlis sukan tahunan kerana tidak mempunyai slanga orang Utara. </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3HMWrakSHI/AAAAAAAAALk/pOFpbZ_ap58/s1600-h/Lina_Perlis+040.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148120539044530290" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3HMWrakSHI/AAAAAAAAALk/pOFpbZ_ap58/s320/Lina_Perlis+040.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> Bersama Norlaily Hashim yg melangsungkan perkahwinan di Beseri, Perlis. Saya menjadi guru kelasnya ketika dia dalam Tahun 3 (19 tahun yg lalu). Dia merupakan seorang pelajar cemerlang dan menjadi ketua kelas. Apa yg bagusnya, dia masih menghubungi saya sejak zaman sekolah, sehingga ke universiti dan menjemput saya bila dia menjadi pengantin. Dalam majlis itu juga, saya berjumpa beberapa pelajar lain yg tetap memanggil saya 'Cikgu'...haha, once a teacher, always a teacher!</div><div></div><div><div></div> <div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3HK-bakSGI/AAAAAAAAALc/zEJ4u4Oji3w/s1600-h/perlis_kahwin.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148119022921074786" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R3HK-bakSGI/AAAAAAAAALc/zEJ4u4Oji3w/s320/perlis_kahwin.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> </div></div>

Nostalgia

Tahun 1987. Merupakan salah seorang guru first batch di Sek.Keb.FELDA Mata Air, Pdg Besar, Perlis. Saya mengajar B.Inggeris dan Matematik un...

Pokok2 Pelik

norzailina 2 Scenery 12:06:00 AM

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qVo7akSFI/AAAAAAAAALU/884Aoye6jLY/s1600-h/ZOO+%283%29.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146090054600640594" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qVo7akSFI/AAAAAAAAALU/884Aoye6jLY/s320/ZOO+%283%29.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a>Zoo Melaka. Dari jauh nampak seperti epal hijau yg kecil2 dan comel2. Dari dekat bentuknya seperti jambu air. Bergugusan dan menarik kerana tumbuh pada batang pokok. Tidak tahu samada boleh dimakan atau sebaliknya. Selalunya buah begini beracun. <div align="left"> <img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146089758247897154" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qVXrakSEI/AAAAAAAAALM/JIIzWYW2Q2o/s320/JALAN2+%2825%29.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" />Perkarangan A Famosa. Di bawah pokok inilah, dikatakan bahawa Parameswara melihat anjingnya ditendang oleh seekor kancil. Buah Melaka hijau kekuningan dan bergugus seperti buah langsat. Dari dekat nampak seperti buah cermai. Sedap dibuat jeruk. </div><div align="right"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qUDbakSDI/AAAAAAAAALE/8Zd_ouhDb-E/s1600-h/JOHOR+2+150.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146088310843918386" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qUDbakSDI/AAAAAAAAALE/8Zd_ouhDb-E/s320/JOHOR+2+150.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> Masjid Sultan Ismail, Johor Bharu. Pokok aneh berkelopak putih berstamen kuning keemasan. Dua kuntum bunga pada satu tangkai! Bila salah satu bunga layu, akan muncul pula dua biji buah yg bulat berwarna hijau muda. Sangat menarik! </div><div align="right"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qTebakSCI/AAAAAAAAAK8/ekkx5j8H8js/s1600-h/100_0253.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146087675188758562" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qTebakSCI/AAAAAAAAAK8/ekkx5j8H8js/s320/100_0253.JPG" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a> </div><div align="left">Pohon Lidah Buaya. Dlm B.Inggeris dikenali sebagai 'Mother-in-laws Tongue' mungkin kerana 'berbisa' atau tajam hujungnya. Ampon, mak mertua! Hanya berbunga sekali sepanjang 10 tahun membelanya. Tahan 2 minggu dan cantik dipandang tapi tak berbau. </div>

Pokok2 Pelik

Zoo Melaka. Dari jauh nampak seperti epal hijau yg kecil2 dan comel2. Dari dekat bentuknya seperti jambu air. Bergugusan dan menarik kerana ...

Terhangat di pasaran!!

norzailina 6 Cookbook, Novel 8:14:00 PM

Buku Masakan berbentuk mini ini mengandungi 35 resepi yg diambil daripada buku Kuih-muih Melayu Pedas & Manis terbitan Marshall Cavendish. Ada resepi Kuih Makmur, Tepung Pelita, Cucur Udang, Khasidah, Kerepek Bawang dll yg pasti menjerat selera anda. Sesuai dijadikan cenderahati untuk rakan2 yg baru berumah tangga atau yg mulai berjinak dgn dapur. Elok untuk sesiapa yg ingin berniaga kuih-muih secara kecil-kecilan di musim2 perayaan. Semua resepi telah diuji di dapur saya. Inilah buku masakan yg pastinya kekal menjadi khazanah keluarga zaman berzaman... 
 
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qOM7akSBI/AAAAAAAAAK0/n781wESeLJ0/s1600-h/malaykuih.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146081876982908946" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2qOM7akSBI/AAAAAAAAAK0/n781wESeLJ0/s320/malaykuih.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a> 
Diterjemahkan daripada novel 'Zuriat' terbitan Alaf 21 Sdn Bhd, kini muncul 'Genetic Peril'. Ia mengisahkan keluarga Mohamad-Kamariah. Kelima-lima anak mereka menghidap penyakit genetik MLD yg boleh meragut nyawa. Hayatilah ketabahan keluarga ini dan rentetan derita yg terpaksa mereka lalui. Novel versi bahasa Melayu telah mendapat sambutan baik di kalangan penuntut perubatan, doktor, jururawat dan keluarga yg menghadapi dugaan mempunyai anak2 yg berpenyakit seperti ini. Diharap semoga novel ini berjaya menembusi pasaran antarabangsa. Akan berada di pasaran kira-kira 2 minggu lagi... 
 
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2pc9rakSAI/AAAAAAAAAKs/oYwqDoGFuu4/s1600-h/Cover-Genetics-Parel1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5146027738920142850" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2pc9rakSAI/AAAAAAAAAKs/oYwqDoGFuu4/s320/Cover-Genetics-Parel1.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a>

Terhangat di pasaran!!

Buku Masakan berbentuk mini ini mengandungi 35 resepi yg diambil daripada buku Kuih-muih Melayu Pedas & Manis terbitan Marshall Cavendis...

Dari Makam ke Makam

norzailina 14 Scenery 10:50:00 AM

<a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2niabakR_I/AAAAAAAAAKk/gqTs2d7GoOw/s1600-h/MAKAM+SUL+ALAUDDIN+%2811%29.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5145892992911165426" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2niabakR_I/AAAAAAAAAKk/gqTs2d7GoOw/s320/MAKAM+SUL+ALAUDDIN+%2811%29.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> Jangkamasa 519 tahun memisahkan kita dengan Sultan Alauddin Ri'ayat Shah, Sultan Melaka. Baginda memerintah dari 1477-88. Sejarah Melayu karya Tun Seri Lanang menggambarkan baginda sebagai Raja yg bertanggung jawab dan adil serta bertindak sendiri mengamankan negeri. Kemangkatan baginda yg dikatakan berpunca dari perbuatan khianat telah menjadi titik permulaan perpecahan di kalangan pembesar negeri. <img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5145886898352572386" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2nc3rakR-I/AAAAAAAAAKc/0Y_gmKhGfuQ/s320/TUN+TEJA+%287%29.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /> Tun Teja Ratna Benggala adalah puteri Sri Amar DiRaja Bendahara Pahang. Merupakan isteri Sultan Mahmud Shah (1458-1511). Bila Portugis menawan Melaka, baginda berundur ke Bentayan (Muar). Ketika ini Tun Teja yg gering telah mangkat dan dimakamkan di Solok Mentaja (Serkam). Tun Teja telah membangkitkan semangat kepahlawanan di kalangan wanita Melayu untuk turut sama mempertahankan Melaka dari serangan Portugis. <a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2ncRLakR9I/AAAAAAAAAKU/chzhpSOPsEI/s1600-h/SULTAN+ALI+%285%29.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5145886236927608786" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2ncRLakR9I/AAAAAAAAAKU/chzhpSOPsEI/s320/SULTAN+ALI+%285%29.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> Sultan Ali adalah putera Sultan Hussin (Sultan Johor-Singapura) yg dilantik oleh Inggeris pada 1819. Semasa pemerintahannya, baginda dan Temenggong Ibrahim telah bersaing bagi menguasai tampuk pemerintahan Kerajaan Johor. Akibat campurtangan Inggeris, baginda berundur ke Kesang, Muar. Sultan Ali telah mangkat pada 1877.

Dari Makam ke Makam

Jangkamasa 519 tahun memisahkan kita dengan Sultan Alauddin Ri'ayat Shah, Sultan Melaka. Baginda memerintah dari 1477-88. Sejarah Melayu...

Rendang Limpa

norzailina 17 Dishes, Meat, Rendang 8:53:00 PM

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2Zx17akR7I/AAAAAAAAAKE/bYNNcRuInHI/s1600-h/0703+019.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144924795613497266" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2Zx17akR7I/AAAAAAAAAKE/bYNNcRuInHI/s320/0703+019.jpg" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" /></a>Selain daging dan hati, limpa selalunya dibuat rendang. Ini adalah kerana ia mengambil masa yang agak lama untuk menjadi empuk. Limpa agak sukar dibeli kerana di dalam seekor lembu, hanya sedikit limpa yang boleh diperolehi. Andaikata anda ingin menyediakan masakan ini, pesanlah limpa terlebih dulu daripada penjual daging segar seperti di pasar-pasar harian, pasar tani atau pasar malam. Limpa yang masih baru nampak segar dan kemerah-merahan gelap. Ia tidak berbau dan menganjal bila disentuh. Perkara pertama yang mesti dilakukan adalah memotong nipis mengikut bentuknya. Hasil potongan sepatutnya berbentuk tiga segi. Seluruh tepi limpa adalah kulit nipisnya. Dengan adanya kulit ini semasa limpa dimasak, isinya tidak akan hancur. Basuh bersih-bersih di bawah air paip. Kemudian toskan di dalam penyejat. Bila betul-betul kering barulah dimasukkan ke dalam kuali. Rendang ini tidak rumit. Anda hanya perlu kisar semua bawang dan cili kering. Untuk menjimatkan masa (kerana cili kering perlu digunting serong, dibuang biji dan direndam dalam air panas), anda boleh gunakan pes cili. Pes cili juga dikenali sebagai cili boh. Pilihlah yang berwarna merah cerah dan jangka tarikh luput yang lambat lagi. Setelah menggunakan pelbagai jenama pes cili, saya rasa anda sendiri tahu jenama apakah yang boleh dipercayai mutunya. Sesetengah pes cili agak pucat warnanya dan terlalu kental. Elakkan dari menggunakan ia. Untuk lebih pedas, tambahkan pes cili. Begitu juga untuk cili kering. Namun begitu, adalah sukar menganggarkan jumlah cili kering yang patut anda guna. Sesetengah cili kering yang keriting memang lebih pedas. Ada orang mencampurkan cili kering, pes cili dan cili merah. Ini akan mengubah sedikit rasa rendang tetapi terpulanglah pada citarasa masing-masing. Seandainya inginkan kelainan, anda boleh rendam kepingan asam gelugur di dalam air panas. Ini akan mengurangkan sedikit masamnya. Kemudian hiris halus-halus dan campurkan ke dalam rendang (langkah pertama). Ramuan paling penting dalam masakan mana-mana rendang sekalipun adalah lengkuas dan serai. Manakala halia pula dapat mengurangkan rasa ‘hanyir’. Oleh kerana lengkuas yang digunakan hanya sedikit tetapi anda perlu membelinya banyak (sebuku), cara menyimpannya amat mudah. Kupas kulit lengkuas dan cuci bersih. Kemudian potong nipis-nipis. Alaskan bekas kedap udara dengan kitchen towel. Susun potongan lengkuas di atasnya. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk (rak bawah). Anda juga boleh menjemurnya hingga kering. Kemudian kisar hingga halus. Bila sudah menjadi serbuk, anda boleh menyimpannya di dalam botol dan letak di dalam almari. Cara ini sesuai bagi sesiapa yang menuntut di luar negara kerana kesukaran membeli lengkuas. Cara lain adalah menanam lengkuas, halia dan serai di rumah. Selain menjimatkan, ia juga akan mengindahkan taman anda. Anda juga tidak perlu bersusah payah ke kedai di samping dapat memastikan ramuan yang anda gunakan itu segar sentiasa. Seandainya menanam kunyit pula, anda juga boleh menggunakan daunnya di dalam masakan. Rendang limpa selalunya ditambah daun limau purut atau daun kunyit. Dedaun seperti ini mewangikan rendang. Tidak perlu memasukkan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang atau buah pelaga. Selera orang yang menikmati rendang mungkin tergugat bila mereka tergigit rempah-rempah itu. Ada beberapa petua untuk mendapatkan rendang berwarna gelap. Gunakan gula merah bagi menggantikan gula pasir. Anda juga boleh gantikan asam gelugur dengan air asam jawa (mengikut kemasaman yang digemari). Satu lagi kaedah ialah mencampurkan sedikit kicap pekat atau kicap hitam ke dalam rendang sejurus sebelum mengangkatnya. Untuk rendang berkuah, angkat sebelum ia kering. Panduan yang penting juga adalah rendang mesti dikacau tanpa henti terutama selepas memasukkan kerisik kerana ia menjadi pekat dan mudah hangus. Limpa banyak mengandungi zat besi. Walaupun begitu, bagi sesetengah orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi atau menghidap pelbagai penyakit seperti darah tinggi atau penyakit jantung, patut mengelak dari memakan organ dalaman haiwan. RENDANG LIMPA 1 kg limpa – dipotong 16 1 kpg asam gelugur 3 camca besar serbuk ketumbar 2 camca besar serbuk jintan manis 1 batang serai, dititik 1.4 liter santan (2 biji kelapa) 150 g kerisik Gula, garam secukupnya Bahan kisar 12-15 tangkai cili kering, direndam 1 labu bawang besar 6 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 3 cm halia 4 cm lengkuas 1 batang serai Cara membuatnya1. Jerang limpa dengan bahan kisar, asam gelugur, ketumbar, jintan manis, asam, serai dan santan. 2. Masak atas api perlahan hingga mendidih. 3. Bila kuah tinggal separuh, masukkan kerisik, garam dan gula. 4. Kacau sekali-sekala hingga kering dan naik minyak.

Rendang Limpa

Selain daging dan hati, limpa selalunya dibuat rendang. Ini adalah kerana ia mengambil masa yang agak lama untuk menjadi empuk. Limpa agak s...

Atas Nama Kreativiti

norzailina 8 Scenery 8:19:00 AM

Seksyen 2, Wangsa Maju Sekali tengok macam scrambler tapi kena kayuh? Sebenarnya ia sebuah basikal yg diubahsuai dengan penuh kreatif sekali. Ramai yg tertawa melihat 3 orang anak2 muda dengan selambanya menghayun kaki masing2. Yg ironiknya, foto ini diambil at the right moment sebab rantai basikalnya tiba-tiba lucut...hmm, tak macho laa brader...!! <a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2Me47akR6I/AAAAAAAAAJ8/OsuyEedCGAo/s1600-h/Image009.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143989162757867426" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2Me47akR6I/AAAAAAAAAJ8/OsuyEedCGAo/s320/Image009.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> Fasa 1, Tmn Seri Gombak Ketika saya ternampak Mat Salleh ni, dia sedang berlari-lari anak sambil menolak 'kereta sorong'! Dua orang anak2nya begitu selesa di dalamnya. Ia mengingatkan saya tentang kereta 'gandar' di sekitar Malaya 1900-an bila kenderaan sebegini ditarik oleh orang, lembu atau kuda. Anehnya, jenis yg di bawah ni, ditolak dari depan. Foto ini juga membuktikan orang putih pun suka makan durian! Makan kat situ jugak, itu yg hebatnya!! <a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2MehrakR5I/AAAAAAAAAJ0/YJPrdKAxdYw/s1600-h/Image001.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143988763325908882" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2MehrakR5I/AAAAAAAAAJ0/YJPrdKAxdYw/s320/Image001.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>

Atas Nama Kreativiti

Seksyen 2, Wangsa Maju Sekali tengok macam scrambler tapi kena kayuh? Sebenarnya ia sebuah basikal yg diubahsuai dengan penuh kreatif sekali...

Jeng jeng jeng...!!

norzailina 26 Thoughts 12:55:00 AM

Jeng jeng jeng...!!

Salam manis. Saksikanlah sendiri harga sebenar pada resit yg telah di X-ray bagi membuktikan kesahihannya. Hehehe. Buatlah perbandingan den...

Countdown...

norzailina 8 Thoughts 12:26:00 AM

Debaran semakin terasa...kira-kira 18 jam lagi, kita akan ketahui pemenangnya!! Pihak penaja mengucapkan jutaan terima kasih di atas penyertaan kalian. Jangan lupa nantikan jawapannya pada 18:30 pm pada hari Jumaat, 14 Dis 2007. Berikut senarai bloggers (setakat ini) yg telah menghantarkan tekaan mereka : 10/12/07 Mat Gebu @ 10.58 pm = 230.00 11/12/07 Jun @ 8.58 am = 250.00 OD @ 10.35 am = 246.90 Mya Marja @ 12.37 pm = 165.00 UncleJ @ 1.09 pm = 117.50 Nina Suria @ 2.09 pm = 280.00 Ainin Naufal @ 4.51 pm = 255.99 Junaidix @ 5.44 pm = 345.00 Arsaili @ 8.31 pm = 284.20 Sweetlilly @ 9.25 pm = 230.00 12/12/07 Duniabudin @ 12.02 am = 400.95 Noorsiha @ 10.10 am = 234.00 Psangni @ 10.19 am = 320.00 U.N.C.L.E. @ 12.14 am = 133.00 Kailan @ 12.44 pm = 466.99 Zaliana @ 3.09 pm = 107.30 Bubble-a @ 5.12 pm = 119.80 Izali @ 5.43 pm = 321.00 Umi_e @ 5.43 pm = 207.53 14/12/07 Sahrulia @ 8.31 am = 370.00 Abang putra @ 9.05 am= 175.00 Kasawari @ 10.02 am = 272.48 Combi @ 11.33 am = 303.03 Inilah dia resit Jaya Jusco yg telah menjadi tandatanya selama ini : <a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2FddsJdwFI/AAAAAAAAAJk/dhE1z3_oG1s/s1600-h/abc.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143495014082265170" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R2FddsJdwFI/AAAAAAAAAJk/dhE1z3_oG1s/s320/abc.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>

Countdown...

Debaran semakin terasa...kira-kira 18 jam lagi, kita akan ketahui pemenangnya!! Pihak penaja mengucapkan jutaan terima kasih di atas penyert...

Dari Lensa Telefon

norzailina 12 Scenery 10:05:00 PM

Paling menarik tentang handphone berkamera, sentiasa ever ready untuk merakamkan fenomena alam yg ada ketikanya hanya terjadi beberapa saat saja sebelum ia hilang buat selama-lamanya. Berbeza dengan kamera digital yg mengambil masa untuk mula berfungsi dan kerapkali perlu adjustkan modenya. Tatapilah keunikan... <div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1_rw8JdwEI/AAAAAAAAAJc/-nwEgon0UZg/s1600-h/Image010.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143088525492469826" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1_rw8JdwEI/AAAAAAAAAJc/-nwEgon0UZg/s320/Image010.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>Paling menakjubkan dengan limpahan cahaya mentari petang di celah-celah kepulan awan umpama lampu sorot dari sebuah dimensi nun jauh di atas kayangan, menyuluh makhluk yg melata di bumi dan terbang di angkasa. Suluhan yg bagaikan cukup sempurna, memukau sesiapa saja yg merenung, indah melekakan, pesona mengasyikkan...</div><div align="center"> </div><div align="center"> </div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1_rkMJdwDI/AAAAAAAAAJU/M9VA59-Ggog/s1600-h/Image023.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143088306449137714" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1_rkMJdwDI/AAAAAAAAAJU/M9VA59-Ggog/s320/Image023.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>Cantik memijar pandangan, dalam rembang senja yg memberi ruang pada malam melabuhkan tirainya. Kelabu awan berceloreng dengan kehijauan zamrud dilapisi jingga mentari di ufuk barat. Biru lazuardi yg masih bersisa di langit bagaikan hamparan lautan saujana mata memandang, jejeran lampu2 persis untaian mutiara sepanjang perjalanan...</div><div align="center"> </div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1_rScJdwCI/AAAAAAAAAJM/WGFFyQ1IQGE/s1600-h/Awn+yg+t%27pilu....jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143088001506459682" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1_rScJdwCI/AAAAAAAAAJM/WGFFyQ1IQGE/s320/Awn+yg+t%27pilu....jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>Di sebalik awan gemawan yg sarat, mentari tersipu malu merenjiskan cahaya yg masih bersisa. Begitu dramatik pergerakan cahaya yg berubah dalam sekelip mata kerana derasnya awan berarak amatlah nyata. Memberi erti gerun pada malam yg sunyi di daerah yg sepi, memberi makna baru pada detik-detik sejurus sebelum hujan membasahi bumi...<div align="center"></div>

Dari Lensa Telefon

Paling menarik tentang handphone berkamera, sentiasa ever ready untuk merakamkan fenomena alam yg ada ketikanya hanya terjadi beberapa saat ...

Peraduan untuk Anda!

norzailina 65 Thoughts 9:27:00 PM

<a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R10_I8JdwBI/AAAAAAAAAJE/1Ec09ioQNns/s1600-h/shop+jj+%282%29.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5142335772344303634" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R10_I8JdwBI/AAAAAAAAAJE/1Ec09ioQNns/s320/shop+jj+%282%29.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>Inilah hasil selama 1 jam 30 min saya di Jaya Jusco. Beli barang2 untuk Food-Shoot Selasa, Rabu & Khamis. Semuanya sebanyak 30 resepi. Saya kena prepare & masak. Kemudian hias (styling). Kadangkala Food Coordinator akan buatkan. Jurufoto akan ambil gambar setiap satu masakan setelah adjust lighting dan sudut kamera yg sesuai. Selalunya, kalau food-shoot untuk majalah paling cepat 5 minit untuk satu masakan! Ini semua bergantung pada kepakaran jurufoto itu sendiri. Tapi berbeza pula kalau masakan untuk kalendar, 12 masakan ambil masa 4 hari! Jurufoto sangat teliti & sikit aje yg tak betul, kena buat lain. Kalau kuah tak begitu sesuai atas ikan, ikan kena basuh semula dan kuah titiskan balik. Ikan tu pulak bukan perlu masak. Hanya jirus dengan air panas supaya nampak betul2 fresh. Emm, nak perfect bukannya senang. Projek paling besar saya, buat label untuk susu sejat F&N (masih digunakan hingga sekarang pada tin susu). Masak kari ayam, puding, ABC & teh tarik ~ shooting dari 9 pagi hingga 9 malam...ABC paling leceh sebab mudah cair. Kena buat lain dekat nak 10 kali! Habis tapak tangan beku semata2 nak dapatkan bentuk ABC yg paling sempurna. First time saya geram giler kat ABC, hehe. <a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R10-9sJdwAI/AAAAAAAAAI8/4jpatJ5jAEE/s1600-h/shop+jj+%287%29.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5142335579070775298" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R10-9sJdwAI/AAAAAAAAAI8/4jpatJ5jAEE/s320/shop+jj+%287%29.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>Ini adalah barangan yg dibeli setelah dikeluarkan dari plastiknya. Berpandukan foto, cuba anda teka berapakah harganya. Pemenang paling TEPAT (kurang atau lebih RM1.00) bakal menerima: HADIAH MAKAN MALAM EKSKLUSIF UTK 2 ORANG yg saya masak sendiri!! Ini serius, tau? Hanya perbelanjaan untuk datang ke rumah saya, tanggungan sendiri. Waktu dan hari, akan dibincangkan mengikut kesesuaian kedua-dua belah pihak. Sekiranya tiada pemenang, mereka yg meneka paling hampir dengan jawapan sebenar akan mendapat HADIAH MISTERI yg bakal diumumkan sebaik saja masa pertandingan tamat. Jadi, pastikan anda mematuhi syarat di bawah. Semua keputusan adalah muktamad. Hints / Clue Barangan di dalam bakul: 1 kg siakap / 1 kg ketam / 600g udang harimau / 200 gm udang galah / 230 gm kupang / 330 gm sotong / 300 gm lala / 360 gm ikan tenggiri / 200 gm ikan lemon sole Lain-lain: 500 gm daging / 1.2 kg dada ayam / 2 ekor ayam dara Syarat Pertandingan Hanya dibenarkan meneka sekali saja di ruangan comments. Kakitangan Jaya Jusco Wangsa Maju tidak dibenarkan menyertainya. Haha. Tarikh Tutup Pada hari Jumaat, 14 Disember 2007 jam 18:00. Selamat Bertanding! Fikir, jangan tak fikir...offer ini tidak datang selalu. Hidangan istimewa menanti anda...

Peraduan untuk Anda!

Inilah hasil selama 1 jam 30 min saya di Jaya Jusco. Beli barang2 untuk Food-Shoot Selasa, Rabu & Khamis. Semuanya sebanyak 30 resepi. ...

Eating Experiences

norzailina 21 Food Tips 6:57:00 AM

Makan di restoran pasti meninggalkan banyak pengalaman, kan? Terutama bagi saya yg kerap jadi Hakim Pertandingan Memasak, secara sedar atau tak, asyik2 nak menilai saja masakan orang lain. Kadangkala memang 'tersiksa' jugak. Kali ini saya ingin berkongsi pengalaman saya sendiri... * V-Station Tempat ni memang agak grand. Ada aura keInggerisan. Tengok menu pun confirm semuanya Western. Kami pergi 9 orang termasuklah abang ipar yg baru terima bonus (dia nak belanja laa...apa lagi, hehe). Yg bestnya di tempat2 macam ni, tak payah fikir pasal nak parking kat mana sebab disediakan Valet. Turun kat depan restoran, serahkan saja kunci dan petugas akan letakkan kereta untuk kita. Hmm, lepas tu kena bayarlah. Kalau pergi restoran, time order semua orang pandang kat saya, minta pendapat. Yg mana sedap, yg tu apa rasanya, yg ni macam mana sosnya..? Dah jadi macam sesi soaljawab masakan pulak. Nak tergelak pun ada. Mujur kami dapat private room dengan meja besar. Amat eksklusif gitu. Nak tergelak sekuat mana pun takpe. Semua orang tetiba berpakat nak makan lobster atau udang kara. Kan mahal benda ni? Tapi sebab orang yg nak belanja tu kata Go Ahead, kami pun apa lagi...pelayan pun bawa masuk seekor udang fresh dan tunjukkan. Semua angguk. Nak masak apa? Sayalah lagi jadi tukang rujuk, haha. Lepas tu, makanan lain pun dibawa masuk. Sajian biasa - Blackpepper Steak, Fish-n-Chips, Lamb Chops, sup, lobster, puding, aiskrim... Bila bil datang, semuanya ternganga kerana paling mahal tentulah lobster tu, RM60 untuk 100 gm. Beratnya 450 gm (250 gm cuma kulit dan lain2 yg tak boleh digigit pun sebab keras...). Harga untuk isi lobster yg lebih kurang 1 cawan saja adalah RM270!! Pada saya lobster gah hanya kerana sukar mendapatnya dan kalau diternak, lama pula nak tunggu dia besar. Padahal isinya rasa macam sabun aje...Oppss, sorry pada penggemar lobster... * Restoran Lampu Tipikal restoran mamak berbau rempah. Open air dan banyak kerusi-meja macam majlis khenduri kahwin. Petugas import yg beruniform mundar-mandir. Sibuk. Jarang yg tersenyum. Time lunch orang beratur di sekeliling kaunter, tunjuk lauk ni, nak tambah kuah tu... Kalau pergi situ, tak sahlah kalau tak makan kari kepala ikan. Semua jenis lauk pun diangkut letak atas meja warna keluli yg berkilat habis tu. Ok jugalah rasanya sebab restoran ni memang terkenal seantaro Malaya. Sayur kubis goreng kunyit, kacang panjang goreng lunyai, ayam goreng berempah, ayam kicap (kandar-style), sambal sotong, kuah kari 3 jenis, ayam madu...hmm, menu ikan memang limited sikit. Yg pergi tu semua 'kaki mamak' jadi, perkhidmatan saya sebagai pakar rujuk menu tak diperlukan lagilah. Masa tengah makan, bil pun diselitkan bawah pinggan kecil berisi acar. Satu cara untuk mematahkan selera kerana kita pun masih tengah sedap makan! Tengok bil, terkejut. Harga kepala ikan yg tak berapa besar tu... RM70!! Kalau di tempat lain, RM30 aje. Hehe. Kes over-charge la ni. Restoran ada nama, macam tu la agaknya. Tapi tak kisahlah, kali ni abang ipar tu yg belanja jugak...hehe.

Eating Experiences

Makan di restoran pasti meninggalkan banyak pengalaman, kan? Terutama bagi saya yg kerap jadi Hakim Pertandingan Memasak, secara sedar atau ...

Awesome Awana

norzailina 9 Scenery 8:06:00 AM

<div align="right"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iPl8Jdv_I/AAAAAAAAAH0/Of7o6dlUXHw/s1600-h/awana+001.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141016856607178738" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iPl8Jdv_I/AAAAAAAAAH0/Of7o6dlUXHw/s320/awana+001.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> Sejalur tanah berumput hijau jadi pemisah tasik tohor air masin dengan laut yg terbentang. Damai sekitar, ada hijau pepohon nyiur, ada gemalai jemari ru, langit kelabu Disember dengan gumpalan awan gemawan yg sudah berjanji, kelmarin, hari ini & esok bumi pasti disirami..</div><div align="right"></div> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iPXsJdv-I/AAAAAAAAAHs/72HyoaDLWlc/s1600-h/awana+051.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141016611794042850" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iPXsJdv-I/AAAAAAAAAHs/72HyoaDLWlc/s320/awana+051.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a>Jejeran pokok ru memagari tepian hamparan pasir putih keemasan, percikan ombak musim tengkujuh ibarat kabus mewarnai kelabu di ufuk. Ombak bergulung memutih rendanya, meski ganas menghempas, pantai tetap menemani penuh setia. Demikian kasih dua sahabat, boleh kita buat umpama. <a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iPKcJdv9I/AAAAAAAAAHk/RL6pHdHNFmM/s1600-h/awana+044.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141016384160776146" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iPKcJdv9I/AAAAAAAAAHk/RL6pHdHNFmM/s320/awana+044.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> <div align="right">Sebatang kara. Penunggu setia pantai yg sepi, menanti bilakah ombak mendekati, bagai dara menunggu sang rajuna hati membawa ria tidak bertepi, </div><div align="right">menagih kasih di hujung sunyi ataukah yang diberi cuma cinta penuh sangsi? </div> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iO4MJdv8I/AAAAAAAAAHc/rwNZHY-S3dk/s1600-h/awana+022.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141016070628163522" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iO4MJdv8I/AAAAAAAAAHc/rwNZHY-S3dk/s320/awana+022.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a> Kerlipan lampu2 bagaikan jutaan kejora di persada langit yg kelam, menzahirkan yg tersembunyi, merahsiakan yg sarat emosi, memberi inspirasi, mewarnai mimpi dan buat kesekian kali, sang raja & ratu tersenyum menikmati. Sudah lekakah manikam maka tiada lagi mengenal jauhari...? <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iOmsJdv7I/AAAAAAAAAHU/yx3Fdnbr3OA/s1600-h/edit1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141015769980452786" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1iOmsJdv7I/AAAAAAAAAHU/yx3Fdnbr3OA/s320/edit1.jpg" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> <div align="right">Saya berada di Awana Kijal Golf & Country Resort hari Rabu & Khamis atas jemputan Universiti Malaysia Terengganu, melarik kenangan manis sebagai penceramah, urusetia ceria, peserta peramah. Bila orang berbudi lumrah serata alam terasa meriah. </div>

Awesome Awana

Sejalur tanah berumput hijau jadi pemisah tasik tohor air masin dengan laut yg terbentang. Damai sekitar, ada hijau pepohon nyiur, ada gema...

Cake Decorating

norzailina 15 Cake 2:58:00 PM

<a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1T7QsJdvnI/AAAAAAAAAEQ/dXTKC6gLb5w/s1600-h/100B9062.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140009338883915378" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R1T7QsJdvnI/AAAAAAAAAEQ/dXTKC6gLb5w/s320/100B9062.jpg" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a>Kek Madeira Oren Gunakan tin 15cm empatsegi @18cm bulat @900 gm bentuk lof 170 gm mentega – dibiar lembut 170 gm gula kastor 3 biji telur Gred B – dipukul sedikit 230 gm tepung berserbuk penaik – diayak 2 kali 1 camt parutan kulit oren 30 ml jus oren Cara membuat 1. Alas tin dengan kertas kalis minyak, lengserkan dengan majerin. 2. Satukan semua bahan di dalam mangkuk. 3. Putar perlahan hingga sebati. 4. Pukul kelajuan maksima selama 1 minit. 5. Bila gebu dan kembang, ratakan di dalam tin. 6. Bakar pada 170 C selama 1 jam atau hingga masak. Aising Gelatin (menghasilkan 1 kg) 1 camb serbuk gelatin (pastikan HALAL) 60 ml air panas 125 ml sirap glukosa 1 camb gliserin 2 camb lemak sayuran 900-950 gm gula aising – diayak Sedikit tepung jagung Cara membuat 1. Tuangkan air ke dalam periuk, taburkan gelatin. Biar 5 minit. 2. Jerang atas api perlahan dan kacau hingga gelatin larut. 3. Masukkan sirap, gliserin dan lemak sayuran. 4. Kacau hingga semua lemak hampir cair. Ketepikan dari api. 5. Bila semua lemak cair, biar suam sedikit. 6. Campurkan sedikit demi sedikit gula aising, kacau sebati. 7. Bila sukar dikacau, keluarkan dan uli atas papan pencanai yang ditabur gula aising. 8. Uli hingga aising bertekstur halus dan licin. 9. Sapu permukaan kek dengan sedikit Aising Royal. 10. Canai aising gelatin setebal 1 cm dan letak ke atas kek. Kemaskan tepi kelilingnya. 11. Bubuh sedikit tepung jagung pada tapak tangan. 12. Sapu di atas kek supaya aising berkilat. 13. Ambil sedikit aising, warnakan kuning. Canai nipis dan gunakan acuan berkeluk di kelilingnya dan berlubang di tengahnya. 14. Potong jadi 2 keping. Gunakan hujung lidi koktel untuk membentuk alunan pada hujung aising. 15. Sapu sedikit air pada hujung yang lurus kemudian lekatkan di tepi kek. 16. Ulangi sebanyak 3 lapisan. Lapisan tengah lebih pudar daripada lapisan bawah. 17. Isikan aising royal ke dalam beg piping kemudian picitkan corak di atas kek. 18. Hiaskan dengan gugusan bunga mawar. Aising Royal 1 biji putih telur 250-270 gm gula aising – diayak 2 kali ½ camt jus limau nipis Cara membuat 1. Letak putih telur dalam mangkuk bersih. 2. Masukkan jus limau, kacau sebentar. 3. Campurkan sedikit demi sedikit gula sambil diputar perlahan. 4. Putar sehingga aising separuh kental (soft peak consistency).

Cake Decorating

Kek Madeira Oren Gunakan tin 15cm empatsegi @18cm bulat @900 gm bentuk lof 170 gm mentega – dibiar lembut 170 gm gula kastor 3 biji telur Gr...

Sejenak di Sedenak

norzailina 21 Activity 10:15:00 PM

Jam 19:15, November 15. Mat Gebu meninggalkan komen pertama di blog saya. Saya klik ke link yg tertera. Blognya penuh dengan pelbagai foto masakan hasil usahanya sendiri. Saya baca beberapa mesej di CBoxnya. Ternyata dia memang mempunyai ramai followers. Tiada foto untuk mengenali dirinya. Hanya mangkuk tingkat biru corak oriental atau lebih dikenali dengan tiffin. Pengunjung blog sering memberikan feedback tentang masakannya yg mereka cuba. Rata-rata memuji dan mengatakan (tanpa segan silu) tentang kehebatan air tangan Mat Gebu. Jelaslah, Tau Sar Piah (empuk berlapis-lapis, dari foto dah terliur rasa...) dan Donat (lembut bagai terasa-rasa gebunya di hujung gigitan...) begitu menjadi. Pada saya, di sinilah kehandalan Mat Gebu. Menguli doh dengan teknik betul. Di samping sabar mengikuti panduan dalam sebarang jenis resepi. Siapa yang tidak berterima kasih dengan kemampuan Mat Gebu mencuba pelbagai jenis resepi? Juga pada ratusan bloggers lain (yg sebahagian besarnya mempunyai fotopages). Malah saya rasa terpanggil untuk mengenalinya dengan lebih dekat bila salah satu n3nya ada resepi Tauhu Bunga koleksi resepi saya bersama Jelita kira-kira 15 tahun lalu! Ada di antara pengunjung setia bluetiffin.blogspot.com yg menggelar Mat Gebu, CMG. Setelah n3 saya tentang 'Bertemu Ho Ah Yook' muncul, Mat Gebu dengan senang hati memanggil saya Ho Ah Lin. Dan saya juga memanggil dia Ah Mat kerana ibunya juga berbangsa Cina. Di CBox Mat Gebu, senang sekali saya berbicara lu dan waa dengannya. Jelaslah, Mat Gebu sangat sporting dan tidak pernah membezakan di antara pengunjung yg begitu ramai membanjiri blognya. Semua dapat layanan yang mesra. Semua mudah tertawa dengan gurauannya yang bersahaja dan usikannya yang menggeletek... Petang Ahad jam 3.45 ptg di Lebuhraya Senai-JB, anak-anak dara saya beriya-iya mengajak ke rumah Mat Gebu. Mereka juga selalu membaca komen atau catatannya dalam blog saya. Jelaslah mereka ingin sekali bertemunya. Mat Gebu telah berjaya 'mencuit' hati mereka. Haha. Sms saya hantar ~ U masak apa petang ni, Mat? Rupa-rupanya, dia dah menjangkakan saya berada di Johor! Selepas beberapa sms, kami pun menyusuri jalan sunyi yg merentasi kawasan ladang kelapa sawit dan perkampungan. Mat Gebu menyambut kami dengan senyuman mesra. Orangnya sederhana tinggi, berkulit putih kuning dan berambut ala Kapten Sheikh Qirdan (dlm novel Impian Terindah). Sekitar rumah banyak pokok-pokok bunga dan rimbunan dedaun hijau yang dijaga rapi. Di dalam ruang tamu yg berpendingin hawa dan bercandelier kristal, ada jambangan bunga di beberapa sudut. Tirai kuning (dia menjahitnya sendiri!) dengan lapik organza putih bercorak sulaman timbul melengkapkan dekorasi ruang. Sungguh damai rasanya. Aman membuai jiwa. Memang Mat Gebu cepat mesra. Katanya, sayalah blogger pertama yg berjumpanya. Dapurnya sungguh luas, kemas dan semuanya teratur. Peti aisnya besar dan tinggi (saya rasa penuh dgn macam2 utk dimasak, hihi..). Mat Gebu mudah tersenyum. Peramah dan tidak lokek dengan tawa. Saya kagum melihat kemahirannya di dapur, mencapai pinggan, menuangkan teh-O dan menghidangkan makanan. Saya terpesona dengan koleksi pinggan mangkuk dan majalah serta buku-buku masakannya. Saya sekeluarga gembira dengan pertemuan itu. Saya kira ia adalah kunjungan surprise buat seorang kenalan blogger yg sering menggembirakan kita dgn gelagat bersahajanya...!! Pada Mat Gebu saya berkata, jikalau tidak kerananya; takkan saya singgah sejenak, membasahkan tekak di Sedenak...

Sejenak di Sedenak

Jam 19:15, November 15. Mat Gebu meninggalkan komen pertama di blog saya. Saya klik ke link yg tertera. Blognya penuh dengan pelbagai foto m...

Puding Karamel

norzailina 27 Dessert 7:48:00 AM

Puding ini memang disukai oleh kanak-kanak sehingga ke orang tua. Ia juga boleh dikatakan agak mudah disediakan. Bahan-bahannya juga sangat senang didapati di mana-mana jua pun. Karamel adalah bahagian gula hangus di bawahnya tetapi bila diterbalikkan untuk disajikan, menjadi bahagian atas. Ada dua cara membuat Puding Karamel. Ada jenis yang dibakar di dalam ketuhar dan yang dikukus. Jika hendak dibakar, acuan berisi puding hendaklah diletak di dalam bekas atau tin yang lebih besar. Air mendidih dimasukkan ke dalam tin tersebut. Dengan cara ini, puding akan masak dengan wap daripada air panas dan ketuhar sekaligus. Kebanyakan puding yang bertekstur halus dan lembut menggunakan teknik ini. Sementara puding jenis kukus mesti dikukus di atas api sederhana perlahan. Bahagian atas acuan perlu ditutup dengan kertas aluminium atau aluminium foil. Jangan ditutup ketat. Memadai dibentukkan seperti ‘bumbung’ dan diletak di atas acuan. Ini untuk mengelakkan wap pengukus menitis ke atas puding dan merosakkannya. Bagaimana hendak mendapatkan puding karamel (jenis kukus) yang bertekstur halus? Anda mesti memukul telur dengan gula hingga gula larut. Jika tidak, butiran gula akan kelihatan bila puding anda masak. Sebaik-baiknya gunakan telur paling besar atau Gred A. Boleh menggunakan mesin pemutar pada tahap minima atau memukul campuran tadi dengan pemutar belon. Sesetengah daripada kita mungkin mempunyai masalah utama iaitu membuat gula perang. Jadi, apakah caranya untuk sukar mendapatkan gula perang yang elok warnanya? Gunakan kuali kalis lekat atau non-stick bila membuat gula perang. Kuali berdasar berat atau heavy-based pan juga sesuai. Ini untuk mengelakkan gula hangus terlalu cepat dan baunya tidak harum. Ada dua cara untuk membuat gula perang. Pertama, jerang gula pasir hingga keperangan, ketepikan dari api kemudian tuangkan air. Kacau atas api perlahan hingga gula hangus tadi larut sepenuhnya. Satu cara lagi adalah menjerang air dan gula pasir di atas api sederhana. Kacau sekali-sekala hingga gula larut. Kemudian biarkan hingga campuran air gula pekat dan berbuih halus. Waktu ini anda hendaklah perhatikan selalu kerana air gula akan menjadi cair semula. Warnanya akan berubah dari kuning pucat ke perang keemasan. Segera angkat dan tuangkan ke dalam acuan atau tin berlengser marjerin. Kemudian baru dituangkan campuran telur yang lain. Jangan dibiar gula hangus terlalu lama di dalam periuk walaupun sudah diangkat dari api kerana ia akan terus hangus dengan kepanasan periuk. Bila gula menjadi terlalu hangus dan menjadi perang gelap, ia akan berasa pahit. Ini akan merosakkan rasa puding anda. Kenapa kadang kala bahagian gula hangus terpisah daripada pudingnya? Ini adalah kerana anda tidak terus menuangkan campuran telur ke atasnya. Jika anda menunggu lama, lapisan gula hangus mungkin mengeras. Inilah sebabnya bila anda terbalikkan puding yang sudah masak, lapisan gula hangus melekat di dalam acuan. Selain susu cair, susu segar atau susu UHT juga boleh digunakan. Sukatan air dan susu sama banyak. Jadi, anda hanya perlu gunakan tin susu yang sama untuk mengisi air. Jika anda inginkan warna puding yang lebih kuning, boleh ditambah sedikit pewarna kuning atau gantikan tepung jagung dengan tepung kastard. Untuk mengetahui samada puding anda masak, cucuk bahagian tengahnya dengan hujung pisau tajam. Jika anda menarik keluar pisau, ia hendaklah kelihatan licin dan tidak melekat dengan adunan. Biar puding di dalam acuan hingga sejuk. Kemudian letak di dalam peti sejuk selama 2-3 jam barulah diterbalikkan ke dalam mangkuk. Jika anda mengukus di dalam bekas-bekas kecil, masa mengukus lebih pendek. Sajikan dengan buah-buahan, jika suka. 
<div>
 
PUDING KARAMEL 6 biji telur 80 gm gula kaster 25 gm tepung kastard 15 gm tepung jagung 410 ml susu cair 410 ml air 1 camca teh vanila 80 gm gula pasir 100 ml air Cara membuatnya1. Pukul telur dengan gula kaster hingga gula larut. 2. Masukkan tepung kastard dan tepung jagung, kacau sebati. 3. Tuangkan susu, air dan vanila; kacau rata-rata. 4. Jerang gula dan air hingga menjadi gula hangus. 5. Tuangkan ke dalam acuan berukuran 22 cm yang sudah dilengser dengan marjerin. 6. Tapiskan campuran telur ke atas gula hangus. 7. Kukus selama 35-40 minit atau hingga masak. 
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRItP9m9cfv938UbjnR0Gn6m6hqT2LbUj7q1D65Eyt61wpt8tn-9fF4vlxYsisYYt-NWgqY0oIafXk-HfHG3j-ZS2MqMPY1F91G2tLLJ5U_XZ5cv8V-A6C-x2bMsAGTKMN-IhJl-yUnM-M/s1600/karamel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRItP9m9cfv938UbjnR0Gn6m6hqT2LbUj7q1D65Eyt61wpt8tn-9fF4vlxYsisYYt-NWgqY0oIafXk-HfHG3j-ZS2MqMPY1F91G2tLLJ5U_XZ5cv8V-A6C-x2bMsAGTKMN-IhJl-yUnM-M/s320/karamel.jpg" width="320" /></a></div>
 </div>
<div>
</div>

Puding Karamel

Puding ini memang disukai oleh kanak-kanak sehingga ke orang tua. Ia juga boleh dikatakan agak mudah disediakan. Bahan-bahannya juga sangat ...

Semalam di Kuala Lumpur

norzailina 16 Scenery 12:40:00 PM

<div align="right"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R05D9SlCPPI/AAAAAAAAAD4/LxZh-aVrFKk/s1600-h/klcc-3b.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5138118945114569970" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R05D9SlCPPI/AAAAAAAAAD4/LxZh-aVrFKk/s320/klcc-3b.JPG" style="margin: 0px 0px 10px 10px; float: right;" /></a> KLCC jam 11 malam, dipagari bulan purnama. Lokasi tempat parkir Saloma Bistro, Jln Ampang. Sebuah tempat tumpuan berprestij samada bagi majlis perkahwinan atau pertemuan insan-insan seni. Di sebelahnya terletak MATIC, Pusat informasi pelancongan yg menjual pelbagai barangan kraftangan. Tidak jauh dari situ, Hotel Concorde yg terkenal dgn Hard Rock Cafe & Melting Pot Cafe.</div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"> </div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="right"></div><div align="left"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R05DsClCPOI/AAAAAAAAADw/BcpBR1gj_68/s1600-h/04-pelamin.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5138118648761826530" src="http://3.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R05DsClCPOI/AAAAAAAAADw/BcpBR1gj_68/s320/04-pelamin.JPG" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left;" /></a>Singgahsana serba hijau-putih sedang menunggu ketibaan Raja Sehari. Mawar segar putih yg mewangi dengan paku-pakis hijau merimbun di dalam pasu kristal yg memantulkan cahaya kerdipan lampu-lampu kecil di sebalik latar tirai putih satin. Di kiri kanan peterana indah, jambangan bunga pahar bertelur emas. Harum bunga rampai ibarat mimpi-mimpi manis dua hati yg bercinta kini terpatri menjadi realiti... </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"> </div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R05DhSlCPNI/AAAAAAAAADo/UotF2Wr823U/s1600-h/03-empat+dara.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5138118464078232786" src="http://4.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R05DhSlCPNI/AAAAAAAAADo/UotF2Wr823U/s320/03-empat+dara.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a></div><div align="center">Gelas berkaki berisi sirap berlimau nipis umpama saga merahnya, memercikkan </div><div align="center">kemewahan pada susunan di meja. Menanti tetamu, </div><div align="center">menunggu sentuhan pertama. </div><div align="center">Kilauan kain keemasan penambat kerusi meranumkan rasa </div><div align="center">pada tetamu tua yg terus tertanya, di manakah mekar cinta </div><div align="center">setelah 30 tahun melayari bahtera?</div>

Semalam di Kuala Lumpur

KLCC jam 11 malam, dipagari bulan purnama. Lokasi tempat parkir Saloma Bistro, Jln Ampang. Sebuah tempat tumpuan berprestij samada bagi maj...

Siapa Budin?

norzailina 24 Thoughts 4:40:00 AM

Artikel ini bukan bertujuan mengundang kontroversi atau bersifat provokasi terhadap sesetengah bloggers tetapi hanya sebagai analisa sifat, perwatakan dan apa sebenarnya yg tersirat di sebalik yg tersurat dalam sesebuah blog-universe. Saya selalu nampak Budin di blog OD. OD dan saya memang teman berblog Peringkat C (walau baru sekali ber-YM). Saya tegur Budin di blognya kerana tertarik dgn keletah tersendiri dan gila-gilanya melayani OD (yg sama hebat dgn sikap selambanya samada ketika menulis n3 mahupun menjawab soalan pengunjung di CBox). Dari situ, Budin mampir ke blog saya. Ternyata background dunia penulisan masing2 menjadi satu landasan yg menarik untuk dijadikan kayu pengukur dalam mengukir persahabatan di alam siber. Ia menjadi platform ke arah diskusi yg lebih mantap kerana dia sangat berpengalaman dalam pelbagai aspek. Dari n3 di blognya, ternyata dia seorang yang lucu. Ada saja jawapan sinis berbaur seloroh yang membuat pengunjungnya keep coming back for more. Kadangkala dia mengusik. Dan usikannya bisa membuat ramai yang tersipu malu atau tergelak terbahak-bahak. Ia jawapan yang bersifat universal. Bila ia terkena pada orang ini, anggapannya sebegini. Bila tersentuh pada orang itu, anggapannya sebegitu. Budin juga gemar mengacah pengunjung setianya dengan pelbagai ungkapan bersifat double-meaning. Dalam dunia blogger, keupayaan ini bagaikan menghidangkan nasi dengan sambal belacan. Terasa pedas dan menyengat tetapi masih tetap dimakan kerana kesedapannya yang meninggalkan efek berpanjangan. Budin jenis yg rileks dan santai. Sifat peramahnya bagaikan antidot dalam melayani pengunjung yg pelbagai ragam. Pengunjung baru kerap datang mewarnai blognya saban waktu kerana aura yg tidak kelihatan itu. Cara dia menyakat juga amat bersahaja dan tidak seperti dipaksa-paksa. Kita rasa macam kita dah kenal dia lama. Keupayaan berkomunikasi dgn cemerlang ini mungkin telah dikutipnya sepanjang masa menjadi wartawan, pelakon, penulis skrip dll. Populariti Budin kian meningkat bila dia muncul di pelbagai blog sebagai Raja Budin, Tuanku Budin dan Maharaja Budin. Pertemuannya dengan UncleJ (antara blogger tersohor) juga mengundang bermacam spekulasi yang menjadi bahan bualan bloggers yang lain buat beberapa hari. Inilah impak yang hanya mampu hadir kerana pengaruh Budin ke atas bloggers dalam universenya sendiri. Bloggers hardcore akan lekas terpesona dengan bicara bersahajanya yang acapkali mencuit deria rasa. Ada jiwa. Ada ironi. Ada sepi dalam tawa. Ada irama dalam tari. Ada saja nuansa ciptaannya yang menjadi ikutan dalam blog-blog lain. Dia memperkenalkan ungkapan ikonoklasme dalam ruang lingkup yg tersendiri. Meneliti comments yg diterimanya setelah menyiarkan n3 Poems (about friendship) yg menyentuh hati sesiapa yg membaca, dapatlah kita andaikan bahawa ramai pengunjung yg suka berkawan dengannya. Dia sendiri mungkin tidak menyangka akan menerima impak sedemikian, tapi, kini terbukti sudah. Di belakang tabir dialah peneraju RTM Dunia. Its a one-man show, katanya bila ditanya bagaimanakah skop tugasannya. Bermula dari petang Selasa hingga ke tengah malam Rabu, dia cuba mencari satu isu yg sedang hangat diperkatakan pada peringkat dunia.Dia perlu mencari bahan, melakukan penyelidikan dan memastikan persembahan rancangan segar dan sarat dengan input dan pada masa yg sama, tidak membosankan. Sebagai blogger, Budin gemar bergurau dan sangat easy-going tidak kira pada pengunjung setia atau yang baru. Sebagai Penerbit, dia serius dan selalu saja mencari kelainan dalam program yg dikendalikannya setiap Ahad itu. Bersama teamnya, RTM Dunia ternyata sebuah program yg menjadi jendela kepada isu pergolakan semasa dunia. Saat paling manis baginya adalah bila ramai golongan muda mula menonton RTM Dunia yang bersifat informatif dan agak ‘berat’. Samada mereka sanggup menunggu sehingga jam 11 malam kerana betul-betul berminat dengan hal-ehwal dunia atau semata-mata kerana Penerbitnya, itu tidak menjadi soal. Yang penting, mesej sampai kepada mereka. Dan mesej itu sampai kerana kegigihan dan ketelitiannya mencanai isu2 dunia yg berbangkit. Bagaimana pula Budin sebagai The Real Person?

Siapa Budin?

Artikel ini bukan bertujuan mengundang kontroversi atau bersifat provokasi terhadap sesetengah bloggers tetapi hanya sebagai analisa sifat, ...

Sana Sini

norzailina 19 Scenery 8:23:00 AM

Salam ceria! Sudah puas melayani mata dengan sajian, jom kita jalan2 tengok pemandangan pulak. (1) Fraser's Hill, Raub, Pahang ~ Pastikan kenderaan dlm keadaan baik sebelum mendaki jalan sempit ke Fraser's Hill. Isi minyak penuh2 sebab di atas sana tiada stesen minyak. Juga bawa duit secukupnya kerana mesin ATM pun tiada. Kalau musim cuti dan tak mau bersesak dgn orang ramai di kedai makan, bawalah biskut, kek, coklat, mi segera, roti dll. Banyak banglo2 lama di sini. Suasana sangat keInggerisan dan hawa nyaman tapi agak sejuk bila malam. Kalau suka nature dan meneroka hutan, tempat ni amat sesuai. Foto ketika fajar menyinsing. <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oX3ylCPLI/AAAAAAAAADY/_IZ7pU6-nFM/s1600-h/FHill_3+144.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136944572206824626" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oX3ylCPLI/AAAAAAAAADY/_IZ7pU6-nFM/s320/FHill_3+144.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a> (2) Colmar Tropicale, Bukit Tinggi, Pahang. ~ Nyaman dan perjalanan ke atas, selesa. Makanan memanglah mahal jadi bawa bekalan kalau nak jimat. Harga aiskrim double! Bayaran masuk untuk dewasa RM16 (kanak-kanak 9-12, separuh). Boleh melawat Japanese Tea Garden, Rabbit & Deer Farm. Sabtu & Ahad ada pertunjukan. Konsep bangunan, bercirikan Eropah. Ada live-songs untuk menceriakan suasana. Ada swans hitam dan putih di laluan air dan jambatan melengkung dan anda seolah-olah berada di Paris...ramai betul anak2 muda berpakaian chef kerana tempat makan pun banyak. Foto jam 5 petang di satu-satunya roundabout. <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oXDylCPKI/AAAAAAAAADQ/Gy8BqncvfAg/s1600-h/colmar+167.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136943678853627042" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oXDylCPKI/AAAAAAAAADQ/Gy8BqncvfAg/s320/colmar+167.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>(3) Pantai Jimbaran, Bali ~ Waktu senja memang romantik. Anda boleh pesan makanan yg beraneka jenis dan makan menghadap laut sambil memerhati matahari terbenam. Sajian seafood paling menyelerakan, walau harga mahal sedikit tapi masih berbaloi. Ada kumpulan muzik tradisional mengalunkan irama yg mengasyikkan sungguh, dengan bunyi latar ombak menghempas di pantai, anda akan benar2 terpesona. Tepatlah Bali sebagai pilihan destinasi berbulan madu... Foto senja di Jimbaran. <a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oVuilCPJI/AAAAAAAAADI/4dnjtPEXyT8/s1600-h/Bali_9-12May+014.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136942214269779090" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oVuilCPJI/AAAAAAAAADI/4dnjtPEXyT8/s320/Bali_9-12May+014.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>(4) Cable-car, Langkawi ~ Naik kereta kabel memang pengalaman yg 'menggayatkan' bagi sesetengah orang tapi pemandangan dari atas amatlah indah, tidak dapat ditukar dengan wang-ringgit. Hawanya tak begitu panas dan bila kabus lalu, anda seolah-olah dapat mencapainya! Oleh kerana kereta kabel tidak 'berhenti' walau seketika pun, anda perlu 'melompat' ke dalamnya (ketika ia sampai) supaya tak terlepas. Bawa air mineral kerana kaunter membeli air di atas puncak tak dibuka walau dah jam 11 pagi...kalau hari cuti, queue memang panjang. Jadi, datanglah seawal mungkin. Dua pulau di depan teluk itu adalah buatan manusia bertujuan sebagai 'pemecah ombak' supaya hakisan dapat dikurangkan. Makanan di Langkawi, biasa saja, ada pengaruh Siam. Bila musim cuti, harga mungkin tinggi sedikit. Foto pemandangan dari puncak. <a href="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oT8ylCPII/AAAAAAAAADA/K6W5CYZ6J7I/s1600-h/Langkawi_2+146.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136940260059659394" src="http://2.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0oT8ylCPII/AAAAAAAAADA/K6W5CYZ6J7I/s320/Langkawi_2+146.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" /></a>

Sana Sini

Salam ceria! Sudah puas melayani mata dengan sajian, jom kita jalan2 tengok pemandangan pulak. (1) Fraser's Hill, Raub, Pahang ~ Pastika...

Bone Steak

norzailina 12 Western 6:39:00 PM

<a href="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0awl4Ih6mI/AAAAAAAAAC4/Oxlc8s_IRRo/s1600-h/kosmo+012.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5135986589832440418" src="http://1.bp.blogspot.com/_OKVqb_ggtjc/R0awl4Ih6mI/AAAAAAAAAC4/Oxlc8s_IRRo/s320/kosmo+012.jpg" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" /></a>Kali ini saya ingin memperkenalkan satu resepi lama yang mungkin menjadi nostalgia bagi kebanyakan penggemar tulang sum-sum. Suatu ketika dulu masakan ini memang disediakan dengan tulang lembu atau kambing. Bila hendak menikmatinya, anda perlukan sudu kecil berbatang panjang untuk mengeluarkan sum-sum tersebut. Enaknya memang tidak terkata terutama bila dicicah dengan roti. Bone Steak yang mungkin membawa maksud ‘kepingan daging pejal’ atau steak dan bone pula bererti tulang. Kesimpulannya, ‘Stik Tulang’ tidak mencerminkan namanya langsung. Ia sebenarnya sejenis masakan yang menggunakan puri tomato. Jadi, kini anda tidak perlu menggunakan puri tomato semata-mata untuk membuat Nasi Tomato! Masakan ini juga satu cara untuk menggunakan daging bertulang selain daripada dibuat sup. Tentu anda jemu kerana selama ini memikirkan bahawa daging bertulang hanya boleh dibuat air rebusan untuk mi sup dan mi rebus! Bahagian rusuk memang sedap kerana ia juga tidak terlalu besar. Ia juga sesuai untuk hidangan keluarga yang sederhana besarnya. Pertama, anda mesti merebusnya hingga empuk. Pastikan ia mendidih kemudian perlahankan api. Periuk perlu ditutup walaupun tidak rapat. Renihkan selama 1 hingga 2 jam atau hingga empuk. Pastikan ditambah dengan air mendidih jika air rebusan mulai berkurangan. Sebagai panduan asas sebelum merebus, masukkan air sama paras dengan daging bertulang. Antara petua untuk mempercepatkan daging empuk adalah merebusnya bersama sebilah sudu. Pelik tapi benar! Jika hendak mengurangkan lemak, biarkan ia selama semalaman di dalam peti sejuk. Keesokan harinya, buangkan lapisan lemak yang membeku di atasnya. Kemudian panaskan air rebusan tadi sebelum digunakan. Anda juga boleh menapisnya supaya tiada cebisan tulang di dalamnya. Jika anda mempunyai pressure cooker atau periuk tekanan, tugas merebus menjadi lebih mudah dan cepat. Untuk menjimatkan masa (bagi anda yang bekerja), lakukan tugas merebus pada hujung minggu. Kemudian simpan di dalam bekas bertutup yang diletakkan di dalam peti sejuk. Salah satu lagi cara menjimatkan masa adalah menggunakan slow cooker. Ia adalah kaedah memasak menggunakan periuk elektrik berkuasa rendah. Anda hanya perlu masukkan daging bertulang ke dalam periuk tersebut, diikuti bawang, jintan, puri tomato dan lapisan di atas sekali, keledek. Tuangkan air dan petik suis. Biarkan ia selama 8 jam. Bila pulang dari kerja, lauk anda sudah tersedia! Sajian ini selalunya disediakan bersama ubi kentang tetapi anda boleh juga membuatnya dengan ubi keledek. Apa yang nyata, keledek lebih manis daripada kentang. Pilih keledek jingga kerana ia lebih empuk dan harum. Selain dari itu, keledek jingga juga mengandungi beta karotin. Jika suka, anda boleh juga memasukkan lobak merah. Pastikan air rebusan ditambah supaya kuahnya mencukupi untuk mengempukkan lobak merah itu. Jika sukakan aroma herba masakan Italy seperti oregano, thyme atau basil, anda juga boleh membubuhnya. Jika sukar untuk mendapatkan herba segar, gunakan yang kering. Ia ada dijual di dalam botol kecil. Sebagai panduan, gunakan separuh sukatan untuk herba kering bagi menggantikan herba segar. Contohnya, 1 camca besar parsli cincang sama dengan ½ camca besar parsli kering. Salah satu petua penting bila menggunakan puri tomato: Jangan lupa masukkan gula pasir kerana sifat puri itu yang agak masam atau berasid. Untuk menambahkan kesedapan, anda boleh campurkan isi tomato yang dikisar dengan air rebusan daging tadi. Buat potongan ‘X’ pada bahagian bawah tomato. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Bila kulit tomato tanggal sedikit, letak di dalam air sejuk. Selepas itu, bolehlah dikupas dan buangkan empulurnya baru dikisar. Apa yang istimewanya tentang hidangan Bone Steak ini? Sebaik saja keledek atau kentang empuk, anda perlu melecekkan separuh darinya. Tidak perlu dikeluarkan dari kuahnya terlebih dulu. Boleh dilecek terus di dalam periuk tetapi pastikan apinya diperlahankan. Dengan cara ini, kuahnya menjadi pekat dan sungguh enak bila dicicah. Selain dihidangkan dengan roti, capati, ban atau sebagainya, anda boleh juga menyajikan dengan mee atau spaghetti. BONE STEAK 500 gm daging bertulang (rusuk) Air untuk merebus 3 camca besar minyak 2 cm halia, dihiris halus 1 labu bawang besar, dikiub 1 batang serai, dititik 2 camca besar puri tomato 1 camca besar serbuk jintan putih 200 gm keledek, dikiub 2 cm 1 biji tomato, dikiub 2 cm Garam, gula secukup rasa Cara membuatnya 1. Rebus daging bertulang hingga empuk. Sukat air rebusan sebanyak 500 ml. 2. Panaskan minyak, tumis halia, bawang besar dan serai hingga wangi. 3. Masukkan puri tomato dan serbuk jintan. Kacau 1 minit. 4. Bubuh keledek, air rebusan, daging bertulang, garam dan gula. 5. Kacau sekali-sekala hingga keledek empuk. Lecek separuh keledek di dalam kuahnya. 6. Akhir sekali, masukkan tomato kemudian angkat. 
<div>
</div>

Bone Steak

Kali ini saya ingin memperkenalkan satu resepi lama yang mungkin menjadi nostalgia bagi kebanyakan penggemar tulang sum-sum. Suatu ketika du...

The Mysterious World of Bloggers

norzailina 38 Thoughts 1:44:00 PM

Mohon maaf sebelum dan sesudahnya. Dari pengamatan saya selama lebih setahun yg lalu, bolehlah kita andaikan bahawa insan-insan bloggers ini mempunyai misteri dan mistik mereka yg tersendiri. Sesetengah daripada mereka memiliki aura yang tidak ada pada yang lain. Keistimewaan ini tiadalah mampu dihuraikan kerana seseorang blogger sudah pasti mempunyai daya tarikan berbeza terhadap individu berlainan. It goes back to the Law of Physics; unlike poles attract, like poles repel. Peringkat yg saya huraikan di bawah adalah berbeza juga di kalangan bloggers. Ada yg mengambil masa 3-4 hari untuk beralih dari Peringkat D ke C atau F ke E. Ada pula selama berminggu-minggu malah berbulan-bulan barulah sampai ke Peringkat A. Semuanya ada hubungkait dengan umur/kerjaya/masa/kadar berinternet dalam 24 jam dsbnya. Ada 6 peringkat bloggers Peringkat F Ada blog tapi tak pernah up-date Ada blog, up-date seminggu sekali Mula blog-hopping, belum berani tinggalkan jejak walau 4-5 kali masuk Mula tinggalkan jejak di mana2 blog yg disukai Peringkat E Mula berbalas mesej pada kadar maksima 3-4 kali seminggu Saling melawat blog pada kadar 10-12 blog sehari Masih mencari blog yg akan disenaraikan sebagai favourites Peringkat D Mula mengirim emel pada tuanpunya blog (favourites) Saling berbalas emel pada kadar 3-4 kali seminggu Invite YM (dari alamat emel) Mula berchat di YM Selalu emel Peringkat C Jumpa di blog setiap hari Minta nombor telefon (masa YM) Mula sms Mula call Jarang emel Peringkat B Sms (sekurang-kurangnya 10 kali sehari) Call (pada kadar berbeza setiap hari) Blogging (termasuk chat/tinggalkan mesej di blog lebih 3-4 sehari) Chat di YM Emel (kurang atau lebih bergantung pada individu) Peringkat A Jumpa Tanyalah diri, kalian berada di peringkat mana? Dan dengan siapa?

The Mysterious World of Bloggers

Mohon maaf sebelum dan sesudahnya. Dari pengamatan saya selama lebih setahun yg lalu, bolehlah kita andaikan bahawa insan-insan bloggers ini...