Norzailina Nordin: Biscuit

Shortbread

norzailina 0 Article, Biscuit, Snacks, Western 10:02:00 AM

Biskut Shortbread Bahan-bahan 125 gm mentega 50 gm gula kastor 175 gm tepung gandum, diayak Gula kastor, untuk tabur Cara membuatnya 1. Pukul mentega dan gula hingga kembang. 2. Masukkan tepung dan uli perlahan menjadi doh. 3. Lengser tin pembakar berukuran 25-26 cm dengan marjerin. 4. Ratakan adunan tadi biar sekata tebalnya. 5. Cucuk permukaannya dengan garfu. 6. Potong bentuk jejari tapi jangan sampai putus. 7. Bakar pada suhu 170 C selama 25-30 minit atau hingga keemasan. 8. Taburkan gula kastor rata-rata di atasnya. 9. Biar 5 minit sebelum memotongnya dan biar sejuk atas redai. <div style="line-height: 1;"> </div><div style="line-height: 1;"> </div><div style="line-height: 1;">SHORTBREADHanya tiga bahan penting diperlukan untuk membuat Shortbread, iaitu sejenis biskut yang disukai ramai tidak kira tua atau muda. Bahan tersebut adalah mentega, gula kastor dan tepung gandum. Saya percaya bahan-bahan itu memang disimpan di kebanyakan dapur.  Shortbread sangat rangup dan sedap dimakan bersama secawan teh atau kopi. Ada juga orang yang suka menghidangkannya dengan semangkuk aiskrim. Ia boleh juga dibungkus dengan kertas yang cantik dan dihadiahkan kepada kawan-kawan atau tetamu yang berkunjung ke rumah. Sangatlah mudah untuk menyediakan shortbread. Anda hanya perlu putar atau pukul mentega dengan gula hingga gebu. Gula tidak perlu hancur seperti untuk membuat kek tetapi pastikan campurannya sudah berubah menjadi keputihan sedikit (bukan warna asal mentega). Pilihlah mentega paling baik kerana ia lebih harum. Harganya sedikit mahal daripada mentega campuran tetapi hasilnya memang mengkagumkan. Mentega terbaik diperbuat daripada krim susu tulin dan tiada langsung campuran soya, kelapa sawit atau jagung. Namun begitu, jika anda tidak sukakan rasa mentega, boleh juga gunakan marjerin. Kemudian masukkan tepung gandum atau juga dikenali sebagai tepung serbaguna. Cara memasukkan adalah suku bahagian setiap kali. Gaul dengan hujung jari sehingga membentuk doh atau adunan yang lembut. Sekiranya agak lembik, tambah 2 hingga 3 camca besar tepung lagi. Lengser tin pembakar dengan marjerin. Jangan gunakan mentega kerana ia mudah hangus. Jika anda mengalas tin dengan foil, atau gunakan tin kalis lekat, tidak perlu melengser. Untuk mendapatkan shortbread berbentuk baji (bentuk asal atau dibuat cara tradisional), anda perlu gunakan dua tin bulat berukuran 20 cm. Pastikan anda menekan doh supaya rata dan sama tebalnya. Jika ada bahagian shortbread yang tebal, ia tidak akan masak sempurna. Manakala bahagian nipis akan hangus dengan lebih cepat. Jadi, sentiasa pastikan ketebalannya sekata. Langkah seterusnya adalah memotong dengan pisau tajam. Anda tidak perlu memotong sehingga adunan putus. Memadai memotong sedikit supaya membentuk jejari atau empatsegi. Bila shortbread sudah masak, barulah dipotong terus dan diubah ke atas redai untuk menyejukkannya. Untuk mengurangkan kemanisan shortbread, tidak perlu menaburkan gula kastor di atasnya. Seperkara yang perlu diingat, taburkan gula sebaik saja mengeluarkan shortbread dari ketuhar. Dengan cara itu, gula mudah melekat. Jika ingin shortbread yang wangi, boleh taburkan serbuk kayu manis bersama gula di atasnya. Tambah juga sedikit serbuk pala ke dalam adunan (bersama tepung). Adunan shortbread mudah diubahsuai. Seandainya anda mahukan perisa oren, parutkan sebiji oren dan masukkan ke dalam adunan. Begitu juga jika inginkan perisa blueberi atau strawberi. Tambah emulco ke dalam adunan setelah ia diputar. Manakala yang ingin memasukkan cip coklat atau kismis, boleh juga. Cuma kismis mesti dihiris halus supaya mudah memotong shortbread. Bagi yang gemarkan shortbread coklat, kurangkan sebanyak 25 gm tepung gandum, tambah 25 gm serbuk koko (ayak bersama tepung). Anda boleh juga tambahkan 1 camca besar coklat emulco supaya rasa coklatnya lebih ketara. Mungkin ada baiknya anda menabur gula demerara ke atas shortbread coklat agar nampak lebih menarik. Untuk pengetahuan anda, shortbread juga menjadi dasar atau bahagian bawah kepada kek keju. Anda hanya perlu membakarnya sebentar sebelum menuangkan adunan kek keju ke atasnya. Selain sedap dan diminati ramai, sangat murah untuk menyediakan bahan-bahannya. Malah anda tidak perlu menggunakan telur. Bukankah ia menyihatkan?Bayangkan biskut yang mempunyai tiga bahan saja tapi rasanya memang tidak akan anda lupakan sepanjang hayat! Ia tidak lain tidak bukan – shortbread! Anda tidak akan mahu membeli biskut mentega lain yang diimpot dan dijual di dalam tin (serta mahal harganya) setelah merasai shortbread yang anda buat sendiri…</div><div style="line-height: 1;"> </div><div class="separator" style="clear: both; line-height: 1; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYdc-TxaUrIjj1VVCSvAClYXFqjBrutcwOl1y7BhFStfghJtIt5nILPjU-1B7mt_ZmuWD_JXPns-nmYlUK7VIhrpbKfo0KIuzV9LPjOgwEmz9yRJoQKP7xfceH0gRkQjoRkTj_aOKnHld/" style="line-height: 1; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="429" data-original-width="429" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYdc-TxaUrIjj1VVCSvAClYXFqjBrutcwOl1y7BhFStfghJtIt5nILPjU-1B7mt_ZmuWD_JXPns-nmYlUK7VIhrpbKfo0KIuzV9LPjOgwEmz9yRJoQKP7xfceH0gRkQjoRkTj_aOKnHld/s320/sbread01.jpg" /></a></div>

Shortbread

Biskut Shortbread Bahan-bahan 125 gm mentega 50 gm gula kastor 175 gm tepung gandum, diayak Gula kastor, untuk tabur Cara membuatnya 1. Pu...

Biskut Arnab

norzailina 0 Activity, Announcement, Article, Biscuit, Cookbook, Event, Food Tips 2:57:00 PM

BISKUT ARNAB Mestikah menunggu musim perayaan untuk menikmati sepiring biskut buatan sendiri? Jawabnya, tentu tidak! Biskut yang dibuat di rumah pasti lebih enak kerana anda boleh memilih bahan yang anda gemari. Contohnya, mentega yang terbaik kualitinya dan kekacang yang paling sedap serta mahal.  Tentulah ramai di antara kita pernah membuat biskut untuk hidangan. Semuanya tidak mustahil jika anda mempunyai sebuah ketuhar atau oven. Tidak perlu ketuhar yang canggih dan mempunyai pelbagai keistimewaan. Walaupun ia cantik dipandang, harganya tentu mahal. Pada saya, ketuhar yang mempunyai terlalu banyak ciri agak merugikan kerana semua cirinya tidak semestinya digunakan. Bagi anda yang ingin berniaga pula, dapatkan ketuhar khas dipanggil industrial oven. Ketuhar jenis ini tahan lasak dan boleh digunakan secara terus-menerus selama beberapa jam. Suhunya juga tinggi dalam masa yang cepat. Untuk membakar kek atau biskut, memadai ketuhar berciri asas. Suhu untuk membakar kek adalah kira-kira 200 C manakala untuk biskut, 180 C. Untuk pasta dan roti pula, 220 C. Panaskan ketuhar sekurang-kurangnya 10 minit sebelum anda memasukkan kek, biskut atau kuih itu. Namun begitu, ada juga beberapa resepi yang tidak perlukan kaedah ini. Perhatikan resepi betul-betul. Semasa membeli ketuhar, pastikan anda memesan dua keping rak besi sekaligus. Ini adalah kerana pekedai hanya memberikan satu rak saja. Ini akan membuang masa kerana anda sebenarnya boleh memasak dua dulang biskut dalam satu masa, bergantung pada saiz ketuhar anda. Untuk kek pula, pastikan acuan atau loyang cukup besar. Untuk kek di sebelah atas, tolakkan ke tepi (hampir dinding tapi tak tersentuh). Manakala kek pada rak bawah pula, tolakkan ke hadapan. Bila masa membakar tinggal separuh, terbalikkan posisi kedua-duanya. Dengan cara ini, haba seluruh ketuhar akan dapat membakar kek dengan lebih sekata. Perkara penting yang perlu diingati semasa membuat biskut adalah cara memukul mentega dan gula. Jangan pukul terlalu lama atau sehingga kembang kerana ini akan membuat adunan biskut kembang bila dibakar. Hanya pukul hingga sebati dengan senduk kayu sudah memadai. Seandainya adunan anda banyak, bolehlah gunakan pemutar elektrik. Kemudian masukkan bahan kering yang lain seperti tepung. Sentiasa ayak bahan kering bersama-sama serbuk penaik atau soda bikarbonat. Sesetengah tepung biskut (cookies flour) sudah mempunyai campuran serbuk penaik. Jadi, anda perlu pastikan semasa membeli produk tersebut. Jika adunan mempunyai campuran biji-bijian (cereal seperti emping jagung atau oat) dan kekacang (serbuk badam, hazel, gajus), pastikan doh lembik sedikit. Ketepikan bahagian yang hendak dicanai itu saja dan tambah tepung sehingga ia boleh dicanai. Ini adalah kerana, doh yang lembik tadi akan menjadi keras setelah dibiarkan selama beberapa minit (semasa anda mencanai dan menerap doh pertama). Seandainya doh agak keras, uli sebahagiannya dengan sedikit mentega atau marjerin. Kemudian terus canai. Bila adunan itu habis, ambil lagi dan uli dengan mentega. Tidak perlu menguli semua adunan sekaligus.  Bagi adunan yang menggunakan teknik picit dengan beg aising seperti Biskut Arnab ini, gunakan dua lapisan beg aising jika ia diperbuat daripada plastik. Sebaik-baiknya gunakan beg aising daripada kain. Atau anda boleh terus memicit dengan acuan semperit yang dipegang dengan tangan kiri dan menekan adunan keluar dengan tangan kanan. Atau sebaliknya jika anda kidal. Pastikan biskut betul-betul masak sebelum anda mengeluarkan daripada ketuhar. Ubah ke atas redai kerana biskut yang dibiar di atas tin pembakar akan menyerap stim di bawahnya dan menjadi lemau. Bila biskut sejuk, susun di dalam tin atau bekas kedap udara. Lapikkan setiap lapisan dengan kertas kalis minyak. Untuk mengekalkan kerangupan biskut, taburkan sedikit gula pasir ke dalam bekas menyimpannya. Jika biskut lemau atau masuk angin, bakar semula selama beberapa minit dan ia akan kembali rangup. BISKUT ARNAB(perisa lemon dan biji popi biru) 250 gm mentega140 gm gula aising1 camca teh vanila1 biji kuning telur250 gm tepung gandum	}120 gm tepung jagung		} diayak1 camca teh serbuk penaik	}60 gm susu tepung		}1 camca teh esen lemon1 camca besar biji popi biruSedikit kuaci hijau atau hirisan badam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsN39EltmBTEJ7YyrDnCblfttRK-9rnX2vAn8GdOjBZVpN0rWjvbZREYLLaB-uOLxDUBhhDIAn2ukoqquC6L2_oFRUE3hLhXCucvkukmuvM_AUFIIy8vim7obvSPoPxrRDbGJI1HZsrvu/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="443" data-original-width="443" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsN39EltmBTEJ7YyrDnCblfttRK-9rnX2vAn8GdOjBZVpN0rWjvbZREYLLaB-uOLxDUBhhDIAn2ukoqquC6L2_oFRUE3hLhXCucvkukmuvM_AUFIIy8vim7obvSPoPxrRDbGJI1HZsrvu/s320/lemon01.jpg" /></a></div> Cara membuat:1. Pukul empat bahan pertama hingga sebati.2. Masukkan bahan ayak dan gaul rata. 3. Bubuh pula semua bahan lain.4. Gaul perlahan hingga menjadi doh.5. Gunakan acuan semperit untuk memicit biskut ke atas tin pembakar yang dilengser marjerin. 6. Bentuknya hendaklah meninggi sedikit di bahagian tengah.7. Cucuk dua keping badam.8. Atur atas tin pembakar yang sudah dilengser sedikit marjerin.9. Bakar pada 175 C selama 15-20 minit atau hingga masak.

Biskut Arnab

BISKUT ARNAB Mestikah menunggu musim perayaan untuk menikmati sepiring biskut buatan sendiri? Jawabnya, tentu tidak! Biskut yang dibuat di ...

Parfait @ Parfe Mudahnya Nak Buat

norzailina 0 Activity, Announcement, Biscuit, Celebrity, Cookbook, Cooking Demo, Dessert, Shooting, Snacks 12:00:00 PM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk5brQGqDNOTTSKAyGz5lr8RwjapmytbXr0MU75jhgfOAGszRgyMKyiDm_gbZMRu-ms6AWDNjWIIy_fG1UReMZXbbRH6liwGlsAUu2FVggG8xRHM1seAfBT1Xn3TYDuoYwXHLwVZUHyt6y/s1600/parfait.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="469" data-original-width="467" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk5brQGqDNOTTSKAyGz5lr8RwjapmytbXr0MU75jhgfOAGszRgyMKyiDm_gbZMRu-ms6AWDNjWIIy_fG1UReMZXbbRH6liwGlsAUu2FVggG8xRHM1seAfBT1Xn3TYDuoYwXHLwVZUHyt6y/s320/parfait.jpg" width="318" /></a></div>
Teringin nak buat desert lazat dan cepat? Inilah 
jawapannya - Parfait.  
Sangatlah mudah!  
Tak perlu kukus, bakar atau 
goreng.  
Sangatlah cepat!  
Hanya guna beraneka buah-buahan seperti mangga,
 straberi, kiwi; bahan berserat seperti oat, granola; tambah kerangupan 
dengan kekacang juga bijian.  
 Inilah cara menyeronokkan untuk 
mendapatkan kebaikan khasiat tenusu krim. Jadi, saya harap kalian sumua 
boleh cuba membuat Anchor Parfait ni. Bahan bahan pun mudah nak dapat. 
Bila dah cuba, jangan lupa hashtags ya. <a class=" xil3i" href="https://www.instagram.com/explore/tags/anchorparfait/">#AnchorParfait</a> <a class=" xil3i" href="https://www.instagram.com/explore/tags/dairygoodness/">#dairygoodness</a> <a class=" xil3i" href="https://www.instagram.com/explore/tags/cookwithanchordairy/">#cookwithAnchorDairy</a> <a class=" xil3i" href="https://www.instagram.com/explore/tags/anchorfoodprofessionals/">#Anchorfoodprofessionals</a>

Parfait @ Parfe Mudahnya Nak Buat

Teringin nak buat desert lazat dan cepat? Inilah jawapannya - Parfait. Sangatlah mudah! Tak perlu kukus, bakar atau goreng. Sangat...

BEBOLA KEK KEJU OREO (Buku: Manisan Tanpa Oven Lazat)

norzailina 0 Biscuit, Cookbook, Dessert, video, Western 9:25:00 PM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" class="b-hbp-video b-uploaded" frameborder="0" height="266" id="BLOGGER-video-15b9bac6c69b3d64-15403" mozallowfullscreen="mozallowfullscreen" src="https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dy3fOeQ1X6twSUJTZIsev-kWIExsfV-Q-oHaCJe_l4FS3e55vKdcwqbEVeUeXrtz8S22Be5uqYW28yhS9-1eT8P2HBrHFBRdNxS3f5u1lWqIqA_fCfc5gbPkUmjkaskzfY-219f&origin=norzailina-lama.blogspot.com" webkitallowfullscreen="webkitallowfullscreen" width="320"></iframe></div>
150g  biskut Oreo (dengan krim)  
¼ cawan  krim keju  
¼ cawan  mentega kacang halus  
150g coklat masakan  
Manik warna-warni, kelapa kering dan cincangan kacang tanah (hiasan)  
 
Cara Membuat  
1.  Kisar biskut sehingga halus.  
2.  Pukul krim keju dan mentega kacang sehingga sebati.  
3.  Gaulkan dengan serbuk biskut dan bentukkan bebola. Jika adunan berderai, tambah sedikit lagi mentega kacang. Letak di dalam peti pembeku selama 15 minit.  
4.  Cairkan coklat menggunakan kaedah double-boiler. Celup bebola, salut dengan hiasan dan biar keras. 
<div>
 </div>

BEBOLA KEK KEJU OREO (Buku: Manisan Tanpa Oven Lazat)

150g biskut Oreo (dengan krim) ¼ cawan krim keju ¼ cawan mentega kacang halus 150g coklat masakan Manik warna-warni, kelapa ker...

Tat Kelopak

norzailina 0 Biscuit 10:57:00 AM

<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
TAT KELOPAK<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Selain nampak menarik kerana bentuknya seperti bunga, tat kelopak ini
memang sedap. Jangan tunggu musim perayaan untuk membuatnya. Tidak seperti tat
gulung atau juga dikenali sebagai Biskut Nastar, tat kelopak ini agak mudah
dibuat.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Anda hanya perlukan acuan berbentuk bunga pecah enam. Ini bermakna ia
mempunyai enam kelopak di sekeliling. Jika acuan bunga pecah lapan, bermakna
kelopaknya lebih kecil. Namun anda perlu berhati-hati kerana kelopak begini
mudah patah bila diubah dari papan pencanai ke dalam acuan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Anda juga mesti sediakan tin patty yang
mempunyai lubang-lubang kecil. Alas setiap satu dengan kertas atau mangkuk kek.
Pilihlah yang sama saiz dengan lubang dan bercorak menarik. Dengan cara itu
saja, tat akan terbentuk dengan elok. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Setiap kali membuat sebarang jenis tat, anda tentu hendakkan inti yang
enak. Inti akan menentukan sama ada tat anda sedap atau sebaliknya. Jika tidak
mahu membeli yang sudah siap di kedai, anda perlu memilih buah nenas yang ranum
dan manis. Namun begitu, pastikan ianya tidak terlalu ranum. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Nenas yang terlalu masak mengandungi terlalu banyak air. Ini menyukarkan
bila anda hendak memarutnya sendiri. Jika anda membuat banyak, bolehlah
digunakan food processor dengan mata
pisau pemarut yang sesuai. Kemudian tapiskan air nenas. Ini untuk mengelakkan
daripada memasaknya terlalu lama.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kenapa sesetengah tat begitu rapuh sehingga ia cair di dalam mulut? Ini ada
kaitan dengan jenis mentega yang anda gunakan. Mentega terbaik tentulah yang
termahal. Ia diperbuat daripada krim atau lemak susu. Mentega tulin ini mudah
cair atau lembik bila dibiar pada suhu bilik jikalau dibandingkan dengan
mentega campuran.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Ada dua jenis mentega iaitu salted dan
unsalted. Jenis salted mempunyai campuran garam dan lazimnya digunakan bila membuat
pastri atau biskut. Manakala mentega unsalted
yang lebih tawar sesuai untuk membuat kek. Namun kek tertentu perlukan
campuran garam juga untuk menaikkan rasanya.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Mentega campuran adalah kombinasi krim susu dengan minyak sayuran.
Teksturnya tidak sehalus mentega tulen dan sukar untuk cair. Sesuai digunakan
untuk membuat krim atau aising mentega. Ini adalah kerana aising mentega perlu
dipukul hingga gebu supaya ia ringan dan sedap dimakan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Seperti membuat biskut atau tat lain, jangan pukul marjerin, mentega dan
gula terlalu lama. Ini akan membuat biskut kembang dan tidak sempurna
bentuknya. Memadai memukul dengan senduk kayu sahaja. Sebaik saja nampak
sebati, terus masukkan bahan-bahan lain dan gaul perlahan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Setelah memasukkan hampir semua bahan ayak, uli dengan tangan supaya
menjadi doh. Jangan uli terlalu lama atau seperti membuat doh karipap. Haba
dari tangan akan membuat doh tat menjadi berminyak dan menyukarkan bila anda
hendak menerapnya. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Sesetengah orang memang mempunyai haba yang banyak di dalam badan dan
mereka juga sukar bila membuat hiasan fondan pada kek. Ini adalah kerana gula
aising mudah berair bila mereka menyentuh atau mengulinya terlalu lama. Bagi
mereka yang mempunyai masalah seperti ini, hendaklah mencelupkan tangan di
dalam bekas berisi air ais. Kemudian lap dan mulakan proses menguli. Ia perlu
dilakukan berulangkali sepanjang masa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Alas papan pencanai dengan dua lapisan plastik supaya mudah untuk mencanai
dan menerap. Jika ada doh yang terletak pada plastik semasa anda mengalihkannya
ke tepi, ini bermakna doh anda agak lembik dan perlu dicampur dengan tepung.
Jika doh melekat pada acuan, celupkan sedikit ke dalam tepung. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Harus diingat bahawa biskut mesti dibiarkan sejuk di atas redai sebelum
disimpan. Ini akan memastikan ia tahan lama dan tidak lemau atau masuk angin.
Jenis biskut yang mempunyai campuran kacang juga tidak boleh dicampur dengan
biskut biasa tanpa kacang. Alaskan setiap lapisan tat dengan kertas kalis
minyak supaya tidak melekat.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
 </div>
<div class="MsoNormal">
 </div>
<div class="MsoNormal">
TAT KELOPAK<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
Bahan-bahan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
120 gm marjerin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
120 gm mentega<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
60 gm gula aising<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
1 biji kuning telur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
1 sudu teh vanila<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
330-350 gm tepung gandum     } ayak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
50 gm tepung jagung                 }<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
Bahan jem nenas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
450 gm parutan nenas – tapis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
1 camb jus limau nipis<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
180 gm gula pasir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
1 batang kulit kayu manis<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
Cara membuat:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
1.      Pukul marjerin,
mentega, gula, kuning telur dan vanila hingga sebati.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
2.      Masukkan bahan
ayak. Gaul rata menjadi doh.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
3.      Canai setebal 4
mm. Terap dengan acuan berbentuk kelopak pecah 6.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
4.      Angkat dengan
hujung pisau dan tekan ke dalam mangkuk kertas.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
5.      Tekan jem yang
sudah dibentuk bulat di tengahnya.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
6.      Canai nipis
sebahagian doh, potong bentuk jejari dan letak di atas jem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
7.      Bakar pada 175 C
selama 15-20 minit atau hingga keemasan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
8.      Untuk Jem:
jerang semua bahan atas api sederhana hingga agak kering. Angkat dan biar
sejuk.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzSP2kfkb3FfjA6yUL6s_6FUHwX_JUVcLkCmLh7DBAxZrh1av0bb-yohPwXX4-LgaX-RVH1F-weLDGKT1KEa6ntPkPoIGDTJFWUWBpkoWFNoTxE2p3rSl3ywVy4TwDslyInjE5Hf-uBSG/s1600/tat_k+004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzSP2kfkb3FfjA6yUL6s_6FUHwX_JUVcLkCmLh7DBAxZrh1av0bb-yohPwXX4-LgaX-RVH1F-weLDGKT1KEa6ntPkPoIGDTJFWUWBpkoWFNoTxE2p3rSl3ywVy4TwDslyInjE5Hf-uBSG/s320/tat_k+004.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-left: .25in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
 </div>
 
<div class="MsoNormal">
 </div>

Tat Kelopak

TAT KELOPAK Selain nampak menarik kerana bentuknya seperti bunga, tat kelopak ini memang sedap. Jangan tunggu musim perayaan untuk membua...