Norzailina Nordin

BISKUT MARMAR CARRIES

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiR1x4otRMR0U4eDaKOLAkDS89OjfH3qw9Fj6JoARb0GqN4TyWmIQklb4742NEN7IzQop4V_alFVH0R5L_X6nc22cQOag7GJrj-bAgdO1KQIBIIEFYOmPypK99sQwqx2Ua9nzad21g9lfd/s1600/marmar.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502480331312561490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiR1x4otRMR0U4eDaKOLAkDS89OjfH3qw9Fj6JoARb0GqN4TyWmIQklb4742NEN7IzQop4V_alFVH0R5L_X6nc22cQOag7GJrj-bAgdO1KQIBIIEFYOmPypK99sQwqx2Ua9nzad21g9lfd/s200/marmar.jpg" style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 142px;" /></a>Inilah antara biskut yang paling popular pada musim lebaran. Nampak seperti rumit membuatnya kerana hiasan celoreng di atasnya. Namun ia tidak sesukar mana sekiranya anda tahu caranya. Biskut ini cantik jika diletakkan di dalam balang kaca. Bila dihias dengan kain renda dan reben, ia boleh dijadikan cenderahati buat tetamu atau rakan-rakan. Satu perkara yang paling penting harus diambil perhatian. Suhu membakar biskut ini lebih rendah daripada biskut biasa. Hanya gunakan api bahagian bawah sahaja. Jika menggunakan api atas dan bawah, hiasan di atas biskut akan bertukar menjadi keperangan. Ini menyebabkan biskut tidak cantik lagi. Suhu yang terlalu tinggi juga akan membuat lapisan atasnya mengering dan mengeras terlalu cepat. Inilah sebabnya mengapa ia kadangkala tertanggal dari biskut. Jangan canai biskut terlalu tebal kerana ia sukar untuk masak sempurna. Bila biskut dimasak terlalu lama, bahagian hiasannya juga akan menjadi keperangan. Konsistensi atau kepekatan bahan hiasan atau aising hendaklah tidak terlalu cair. Ini mengakibatkan ia meleleh ke sekeliling biskut. Biar ia pekat tetapi tidak terlalu pekat. Anda harus berhati-hati menambah gula aising. Jika terlalu pekat, tambah beberapa titik air panas supaya ia kembali cair. Aising yang pekat tidak licin dan sukar untuk dicorakkan atasnya. Sukatan gula aising bergantung pada saiz putih telur itu. Jika membuat dalam kuantiti banyak, gunakan mesin pemutar pada tahan minima. Seandainya menggunakan sebiji putih telur sahaja, memadai memukulnya dengan garfu. Masukkan 1 sudu besar gula aising, pukul sebati. Kemudian baru ditambah dengan 1 sudu besar lagi. Fungsi tepung jagung adalah untuk memutihkannya. Anda boleh gunakan pewarna merah atau emulco coklat bagi menggantikan pewarna hijau. Corak di atas biskut dengan adunan berwarna dibuat dengan mencelup hujung lidi koktel ke dalamnya. Kemudian bentukkan tiga garisan di atas aising putih. Gariskan secara melintang supaya ia membentuk corak marmar atau marble. Untuk mendapatkan biskut yang kekuningan, gantikan tepung jagung dengan tepung kastard. Susu tepung akan melemakkan rasa biskut. Gunakan jenis rendah lemak (susu tepung skim) atau susu berlemak (full-cream milk powder). Seperti adunan biskut yang lain, tidak perlu menguli terlalu lama. Kepanasan dari jari akan menyebabkan tekstur adunan berminyak. Seandainya anda membuat banyak, biarkan adunan agak lembik. Sementara anda mencanai dan menerap adunan serta meletakkan hiasan di atasnya, adunan yang dibiarkan tadi akan mengeras dengan sendirinya. Pastikan adunan tersebut diletak di dalam bekas bertutup kemas supaya permukaannya tidak kering. Sentiasalah mencanai adunan di antara dua lapisan plastik yang lebar. Jika adunan yang dicanai melekat pada plastik bila anda mengangkat plastik tersebut, ini bermakna adunan agak lembik. Bila adunan lembik, ia sukar diubah ke atas tin pembakar. Bentuk yang tidak sekata akan membuat biskut nampak tidak kemas. Setelah menyusun semuanya di atas tin yang berlengser, barulah mula menghiaskannya dengan bahan aising. Bahan aising yang sudah disediakan juga mesti diletakkan di dalam bekas bertutup. Ini untuk menghalang atasnya ‘berkulit’ dan teksturnya mengeras sedikit. Bila membakar biskut, pastikan ketuhar sudah dipanaskan 15 minit sebelum itu. Jika menggunakan dua rak, tin pembakar pada rak atas hendaklah dekat (bukan sentuh) dinding belakang ketuhar. Manakala tin pada rak bawah hendaklah dekat dengan dinding hadapan (muka) ketuhar. Ini adalah supaya habanya sekata. Seandainya tidak mengikut cara itu, biskut di rak bawah yang paling dekat dengan apinya akan mudah hangus. Keupayaan memahami ‘kerenah’ ketuhar bergantung pada pengalaman anda sendiri menggunakannya. Jadi, acapkali anda perlu mengubahsuai dan tidak mengikut seratus peratus di dalam resipi. BISKUT MARMAR CARRIES 125 gm mentega 100 gm gula aising 1/2 sudu teh vanila 40 gm susu tepung 250 gm tepung gandum } 80 gm tepung jagung } ayak ½ sudu teh serbuk penaik } Bahan hiasan 1 biji putih telur 120-140 gm gula aising }diayak (berasingan) 15 gm tepung jagung } Sedikit pewarna hijau Cara membuat 1.Pukul mentega, gula aising dan vanila hingga sebati. 2.Masukkan sedikit demi sedikit susu tepung dan bahan ayak. 3.Uli hingga menjadi doh lembut. 4.Canai doh dan terap dengan acuan berbentuk ‘hati’. 5.Sapukan hiasan ke atas biskut. Lorek dengan lidi koktel membentuk garisan. 6.Bakar pada suhu 170 C selama 20-25 minit atau sehingga masak. 7.Untuk hiasan: Pukul putih telur dan gula hingga pekat. 8.Masukkan tepung jagung, kacau sebati. 9.Ambil 1 sudu besar adunan dan campurkan dengan pewarna.

BISKUT MARMAR CARRIES

Inilah antara biskut yang paling popular pada musim lebaran. Nampak seperti rumit membuatnya kerana hiasan celoreng di atasnya. Namun ia tid...

KICAP

norzailina 7 Dishes, Snacks 9:41:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrHQYjS1PioFslfLfDlRxfAmGnuu5asHFqJBsZU9B9qAiHUucLIJX-2HmlcC7nwCbnVjMS6q_FtCcEVu2y-UREBUyPI9-3PoUufYkAf6UnwIg-UXXsp6hCpxdTc40CxwHuPJ851uiWOurx/s1600/kicap.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502477387496183346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrHQYjS1PioFslfLfDlRxfAmGnuu5asHFqJBsZU9B9qAiHUucLIJX-2HmlcC7nwCbnVjMS6q_FtCcEVu2y-UREBUyPI9-3PoUufYkAf6UnwIg-UXXsp6hCpxdTc40CxwHuPJ851uiWOurx/s200/kicap.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 200px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 183px;" /></a>Mungkin ada di antara anda teringin buat kicap sendiri? Silakan mencubanya. Resipi ini ada di dalam buku saya yang akan terbit tidak lama lagi, berjudul RAHSIA DAPUR 2. KICAP 3.6 liter air 
220 gm garam 
440 gm kacang soya 
335 gm tepung serbaguna 
 
Cara membuat 
1. Larutkan air dan garam. Letak dalam tempayan dan tutup atasnya dengan jaring halus. Bila hujan, tutup sepenuhnya. 
2. Biar tempayan selama 4 minggu di tengah panas terik (tutup atasnya bila malam). 
3. Rendam kacang soya selama 4 jam. Rebus hingga empuk. 
4. Tuskan dan biar sejuk dalam nyiru buluh. Campurkan dengan tepung. 
5. Gaul dan hancurkan kacang bersama tepung hingga menjadi doh. Bentukkan seperti silinder selebar 6 cm. 
6. Potong setebal 1 cm dan susun dalam nyiru. Tutup dengan suratkhabar dan dua lapisan tualanipis. 
7. Biarkan selama 10 hari hingga kulat memenuhi kepingan kacang soya itu. 
8. Letak kepingan soya dalam air garam yang sudah dijemur. Tutup dengan jaring dan biar di panas terik. Tutup sepenuhnya pada waktu malam atau hari hujan. 
9. Biar selama 4-5 minggu atau sehingga campuran nampak gelap dan berbau seperti kicap. 
10. Tapiskan ke dalam periuk dan jerang atas api perlahan hingga hampir mendidih. Biar 30 minit. 
11. Sejukkan dan isi ke dalam botol.

KICAP

Mungkin ada di antara anda teringin buat kicap sendiri? Silakan mencubanya. Resipi ini ada di dalam buku saya yang akan terbit tidak lama la...

Shepherd's Pie

norzailina 1 Pie, Western 10:05:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUoPmBltJt3AW7DoSnzyR9iXLTVkhjCIHPNSTrV41KBpYALdYTH7j2XQYyM7vp4lDdxiz2KYamN55OxsQnfLjtqe5NRXQPYI4VTEg-m8TtN3Dy04tjOK_iK2AW3ziyf8uk4mb5Eq9aOXJ3/s1600/images.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499144579458794594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUoPmBltJt3AW7DoSnzyR9iXLTVkhjCIHPNSTrV41KBpYALdYTH7j2XQYyM7vp4lDdxiz2KYamN55OxsQnfLjtqe5NRXQPYI4VTEg-m8TtN3Dy04tjOK_iK2AW3ziyf8uk4mb5Eq9aOXJ3/s200/images.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 133px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 200px;" /></a>Bahan-bahan 40 gm majerin 
1 labu bawang besar, cincang2 ulas bawang putih, tumbuk 400 gm daging cincang ½ biji cili Benggala hijau } 200 gm lobak merah } dadu 100 gm salderi } 1 camb herba campuran 1 tin tomato (425 gm), kisar 
Garam secukup rasa ahan Atas 
70 gm mentega 800 gm ubi kentang, rebus & lecek 
100 gm keju Cheddar, parut (20 g untuk tabur) 2-3 camb susu cair 
Garam, serbuk lada sulah Cara membuatnya 1.Untuk bahan lauk: Cairkan majerin, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi. 2.Masukkan daging, kacau hingga berubah warna, bubuh cili Benggala, lobak merah, salderi dan tomato kisar. 3.Tutup periuk dan perlahankan api tetapi hendaklah dikacau sekali sekala hingga lobak separuh lembut. Bubuh herba dan garam, angkat. 4.Ratakan di dalam mangkuk tahan panas (boleh mengisi 1.75 liter). 5.Untuk atasnya: Satukan 50 gm mentega, kentang, keju, susu, garam dan serbuk lada sulah. 6.Ratakan ke atas daging. Boleh juga lorek dengan garfu di atasnya. Bubuh baki mentega dan taburkan keju. 7.Bakar pada 190 C selama 30-35 minit atau sehingga permukaannya keperangan. 
 
Sumber foto : theocelot.co.uk

Shepherd's Pie

Bahan-bahan 40 gm majerin 1 labu bawang besar, cincang 2 ulas bawang putih, tumbuk 400 gm daging cincang ½ biji cili Benggala hijau } 2...

:: Rajamenangis ::

norzailina 0 4:36:00 PM

:: Rajamenangis ::

SILA KUNJUNGI http://rajamenangis.blogspot.com UNTUK PERKEMBANGAN TERKINI / SEJARAH PERGOLAKAN INSTITUSI BERAJA DI TANAH MELAYU *~*~*~*~*~*~...

KEK KEJU DINGIN

norzailina 5 Dessert 4:34:00 PM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5x0ld5A5Ml37ecEm_XYfMWiW9Kd3GD43zUHfx8FF3UfoHskVm9bJWpNGN56rfqgOWIEzl0fhBHsSb0ksLjuy74efzxczTOlqwGsJO0yUnJSL9UyINKx79tFP4Q40vu2Wv240iS30rdJc/s1600/bb.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-family: verdana;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496646457442820674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5x0ld5A5Ml37ecEm_XYfMWiW9Kd3GD43zUHfx8FF3UfoHskVm9bJWpNGN56rfqgOWIEzl0fhBHsSb0ksLjuy74efzxczTOlqwGsJO0yUnJSL9UyINKx79tFP4Q40vu2Wv240iS30rdJc/s200/bb.jpg" style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 138px;" /></a>Kek Keju menjadi kegemaran di mana saja tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana mahu menyediakannya dengan mudah. Ia sejenis kek yang mudah untuk dipelbagaikan dengan pelbagai perisa. Misalnya, kek keju coklat atau kek keju buah-buahan seperti oren, pic, pisang dan seumpamanya. Jadi, bila anda tahu membuat satu jenis kek keju, anda akan dengan sendirinya pandai membuat berjenis kek keju yang lain. Ada dua jenis kek keju iaitu jenis bakar dan tidak bakar. Jenis tidak bakar diperbuat dengan campuran serbuk gelatin atau agar-agar. Jika orang Islam menggunakan gelatin, pastikan ia Halal. Jenis bakar pula menggunakan suhu yang agak rendah dan selalunya kek keju tersebut dibiarkan sejuk di dalam ketuhar supaya ia tidak merekah kerana perubahan suhu bilik. Kaedah memasak dengan baine-marie juga menjadi ciri utama di mana loyang berisi adunan kek tersebut diletakkan di dalam sebuah bekas atau tin yang lebih besar. Ini adalah untuk memastikan udara di dalam ketuhar stabil dan wujud wap air yang dapat menjamin kek keju masak dengan lebih sempurna. Membuat kek keju dingin tidak memerlukan banyak kemahiran, sebenarnya. Anda hanya perlu menggunakan pemutar elektrik untuk memukul krim keju. Ingatlah bahawa krim keju mesti dibiar pada suhu bilik supaya ia lembut sebelum dipukul. Dengan ini saja ia akan mudah gebu bila dipukul pula dengan gula kaster. Krim putar atau whipping cream mudah didapati di sebarang pasaraya besar. Pastikan ia sentiasa dingin dan keluarkan dari peti sejuk sejurus sebelum anda memasukkan ke dalam adunan. Krim putar tenusu adalah berbeza daripada krim putar bukan tenusu yang banyak digunakan di dalam membuat krim bagi menghias kek. Selain ceri hitam, anda boleh gantikan dengan nenas, pic atau sebarang buah-buahan di dalam tin. Anda juga boleh menggunakan pisang dan boleh disusun terus di atas lapisan biskut tersebut. Pastikan buah-buahan di dalam tin disejat terlebih dulu sirapnya. Kemudian susun supaya setiap potongan akan mendapat bahagian buahnya. Perkara paling utama yang mesti diketahui tentang kek keju dingin adalah gelatin. Cara melarutkan gelatin adalah dengan cara merendamkan terlebih dulu di dalam air yang diletakkan di dalam mangkuk kecil. Pastikan mangkuk tersebut tahan panas. Setelah gelatin kembang, letak mangkuk di dalam periuk berisi air mendidih. Kacau hingga larut. Kemudian biarkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam adunan krim keju. Elakkan daripada mencampurkan ketika ia masih panas. Sentiasa pukul adunan semasa memasukkan larutan gelatin supaya ia bercampur dengan sempurna. Tutup atasnya dengan plastik kemudian bungkus dengan foil sebelum diletak di dalam peti sejuk selama semalaman atau sehingga keras sebelum dihiris. Untuk mendapatkan hirisan yang kemas dan tidak comot, bilas pisau pemotong dengan air panas. Lap kering kemudian barulah memotong kek tersebut. Kek ini memang tidak menggunakan tepung atau telur. Ia juga tahan lama jikalau disimpan di dalam bekas bertutup yang diletakkan di dalam peti sejuk. Namun begitu kek keju yang mempunyai gelatin tidak tahan jikalau diletakkan di tempat yang hangat atau panas. Ia mudah cair. Elakkan dari meletakkan ia di tempat yang berbahang dengan terik mentari. Jika anda ingin membawanya berkelah atau sebagainya, pastikan kek tersebut dibekukan terlebih dulu di dalam freezer. Kemudian bungkus dengan plastik nipis clingfilm. Setelah itu barulah dibungkus pula dengan kertas aluminium atau foil. Dengan cara ini, kek tidak mudah cair. Gunakan biskut Digestive kerana ia tinggi serat. Namun begitu anda juga boleh gunakan biskut marie dengan campuran badam atau gajus panggang. Ini akan membuat lapisan bawah kek keju lebih rangup dan menyelerakan. Jadi, tiada alasan lagi untuk tidak membuatnya di rumah kerana ia memang mudah dan cepat! Kek Keju Dingin Lapisan Bawah 250 gm biskut Digestive 100 gm mentega, cairkan Bahan Inti 1½ camb serbuk gelatin 45 ml air 500 gm krim keju 150 gm gula kastor 100 ml krim putar, sejukkan 200 gm ceri hitam tanpa biji Cara membuat 1.Untuk lapisan bawah: Satukan semua bahan kemudian ratakan dalam tin springform 22 cm. 2.Larutkan serbuk gelatin dengan air dalam mangkuk kecil (tahan panas). Biar 5 minit. Letak mangkuk di dalam periuk air mendidih perlahan. 3.Kacau hingga gelatin larut. Angkat dan biar suam. 4.Pukul krim keju hingga lembut dan halus. 5.Bubuh gula kastor dan putar lagi hingga gebu. 6.Tuangkan krim kemudian pukul rata-rata. Campurkan gelatin tadi, pukul lagi. 7.Susun strawberi di dalam tin. 8.Ratakan adunan krim keju menutupi strawberi, tutup kemas dengan foil. 9.Simpan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam atau hingga keras.

KEK KEJU DINGIN

Kek Keju menjadi kegemaran di mana saja tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana mahu menyediakannya dengan mudah. Ia sejenis kek yang mudah u...

KOMPILASI MASAKAN HERBA

norzailina 2 Cookbook 10:07:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4sPN5zrx2fr09q1iH4NZrVXCbdg0oAUEHMgCvkxIIIp_bWsM8BL37JHeOs3PrTXrilo9zWzKLA4FE_vHijJY-7OpimLxq3d34J9wet45fP0OcYS3e7NXzxQ9SDBHOUlTppxYxwL7sUUbp/s1600/kompilasi-masakan-herba.gif" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494320224857392978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4sPN5zrx2fr09q1iH4NZrVXCbdg0oAUEHMgCvkxIIIp_bWsM8BL37JHeOs3PrTXrilo9zWzKLA4FE_vHijJY-7OpimLxq3d34J9wet45fP0OcYS3e7NXzxQ9SDBHOUlTppxYxwL7sUUbp/s320/kompilasi-masakan-herba.gif" style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 270px;" /></a>HERBA memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia. Ia bukan sahaja digunakan sebagai ubat, malah sebagai bahan sampingan masakan. Ia dikutip secara segar di kawasan hutan untuk dijadikan ulam-ulaman. Dimakan bersama nasi atau direbus untuk diminum airnya. Herba seperti daun kemangi, cekur, pegaga, pudina, ketumbar dan selom sering dijadikan salah satu bahan dalam masakan. Buku Kompilasi Masakan Herba menyediakan 60 resipi yang menggunakan pelbagai jenis herba. Antara resipi yang pasti menarik untuk dicuba seperti tat herba, kek kemangi, telur herba, gulai ketam kaduk dan gulai maman. Selain murah dan mudah disediakan, masakan yang berkhasiat ini juga amat sesuai untuk dijadikan hidangan seisi keluarga. Anda pasti kagum dengan kelainan setiap resipi yang disediakan. Tajuk: KOMPILASI MASAKAN HERBA Penulis: Norzailina Nordin Harga: RM7 Halaman: 64

KOMPILASI MASAKAN HERBA

HERBA memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia. Ia bukan sahaja digunakan sebagai ubat, malah sebagai bahan sampingan masakan. Ia d...

Terima kasih kpd RAPI & ANIQAH

norzailina 2 9:34:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzmV7JhRCuha29VrCMn34zOiPVZok2VP-Uiog31C2Q3IKNsk-hlc5Tlpk8n4awtEYvKzUhMwVi9MxLW4Ia9oWfSaTMmOM0YAHNU4yls_AYOHbiE9Ps-vOa66RuwbKYeVAbMjRHuPDiM4d/s1600/rapi1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489858627949691218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzmV7JhRCuha29VrCMn34zOiPVZok2VP-Uiog31C2Q3IKNsk-hlc5Tlpk8n4awtEYvKzUhMwVi9MxLW4Ia9oWfSaTMmOM0YAHNU4yls_AYOHbiE9Ps-vOa66RuwbKYeVAbMjRHuPDiM4d/s320/rapi1.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 130px; height: 320px;" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oQpvlZpNfCa7Xc7ON8gTfD2i2o-AX1XYqusiyspUZXv3tGeukXB2dz4BvIFFvzyRKWaR7KryzcU4da1zJJkiSrBs1VS-FWFk_Co2Ca_OAnFDF5IqXeQJjJZcodn6E2RBU1AxPMCgq86b/s1600/aniqah1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489858616818964002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oQpvlZpNfCa7Xc7ON8gTfD2i2o-AX1XYqusiyspUZXv3tGeukXB2dz4BvIFFvzyRKWaR7KryzcU4da1zJJkiSrBs1VS-FWFk_Co2Ca_OAnFDF5IqXeQJjJZcodn6E2RBU1AxPMCgq86b/s320/aniqah1.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 235px; height: 320px;" /></a>Artikel dlm majalah RAPI (Jun 2010) & majalah ANIQAH (Julai 2010).

Terima kasih kpd RAPI & ANIQAH

Artikel dlm majalah RAPI (Jun 2010) & majalah ANIQAH (Julai 2010).

JANGAN LUPA ...

norzailina 0 10:08:00 AM

JANGAN LUPA ...

Dengarlah Radio 24 (93.9) jam 11.45 pagi, saya akan berikan resipi serta menjawab soalan masakan. Dan jangan lupa saksikan TEMUJANJI di Astr...

KUNJUNGAN KE FRASER'S HILL

norzailina 3 Scenery 10:34:00 PM

<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9D71n-P46HS6_59HAm-_DjBHF1Qbw2yMFRSCuSJMMSvUttT9FG7YFIxaPHtWAs7Ldl0C9VfC9nAtn0PtKme86nOJn1zsnz9Tke8MSUj3e88OsQ4fzFssrJ0396x4mSfdBZ2E54tazAOW/s1600/frs1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485612522671837522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9D71n-P46HS6_59HAm-_DjBHF1Qbw2yMFRSCuSJMMSvUttT9FG7YFIxaPHtWAs7Ldl0C9VfC9nAtn0PtKme86nOJn1zsnz9Tke8MSUj3e88OsQ4fzFssrJ0396x4mSfdBZ2E54tazAOW/s200/frs1.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Taman bunga yang nyaman dan sungguh indah. Berdekatan Food Garden. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpc1qyZJjZmI9N0ornf-aZ2PdBCbYFyaWDNVhBvYzZSSq7EypONYXsfwk2eZPDKYyzIyF5xoM2E7nRqer0ftlsSAGmYlQpsvExfi92Uz84KMDsY-abcmBNtWwP_rPgfMgGbI4zmxyUB_RU/s1600/frs6.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485612518155482418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpc1qyZJjZmI9N0ornf-aZ2PdBCbYFyaWDNVhBvYzZSSq7EypONYXsfwk2eZPDKYyzIyF5xoM2E7nRqer0ftlsSAGmYlQpsvExfi92Uz84KMDsY-abcmBNtWwP_rPgfMgGbI4zmxyUB_RU/s200/frs6.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Antara bunga-bungaan yang mekar di sana. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuPrrcEEGWYMxZ8xVeXNnPHgJOAdpd7IQFx7cK_9Zv5Ol2Xa_Q9nEvr5iUOsW1pv3q-otkcl9Ov1IqThULnSwWKg41XyWhfgdqdhNiMRPciESRW3AUG3a9omJqMK0KRFStqiU4YU3fVJzB/s1600/frs2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485612507710135298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuPrrcEEGWYMxZ8xVeXNnPHgJOAdpd7IQFx7cK_9Zv5Ol2Xa_Q9nEvr5iUOsW1pv3q-otkcl9Ov1IqThULnSwWKg41XyWhfgdqdhNiMRPciESRW3AUG3a9omJqMK0KRFStqiU4YU3fVJzB/s200/frs2.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Panorama malam di kawasan bulatan terkenal di Fraser's Hill. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgiawBFgdQ6Pn_wHUWaOLK4xRgUVYFuCGVq5M0kFqAcwSfvESRO2urvvzUakjS5M4hKClESyesOvpEvhBSAfyWUHZutdEBNvQ1KjtK3GIn0BC1wjt-7YgbiydEd7R63F7_DBjas0nd7VoC/s1600/frs3.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485611944221595218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgiawBFgdQ6Pn_wHUWaOLK4xRgUVYFuCGVq5M0kFqAcwSfvESRO2urvvzUakjS5M4hKClESyesOvpEvhBSAfyWUHZutdEBNvQ1KjtK3GIn0BC1wjt-7YgbiydEd7R63F7_DBjas0nd7VoC/s200/frs3.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Mentari terbit di ufuk timur di puncak. Sekitar Silverpark Apartments. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMNpXVm6O6v8lKBha_RZ9-igFKWp_TnbGVW7TteoRBNplj8mhlzH8JujIILJNvmY56w0JenKOi8GXJJ_GS8-Ofl8HDLt_Tfe3qisVgFkBQZo19tEZCNW0eBK6JSlUI5UyqEP5j64Jf5yz/s1600/frs4.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485611935494049746" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMNpXVm6O6v8lKBha_RZ9-igFKWp_TnbGVW7TteoRBNplj8mhlzH8JujIILJNvmY56w0JenKOi8GXJJ_GS8-Ofl8HDLt_Tfe3qisVgFkBQZo19tEZCNW0eBK6JSlUI5UyqEP5j64Jf5yz/s200/frs4.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Air Terjun setinggi 30 kaki di Jeriau, 4 km dari puncak Fraser's Hill. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizhLzv0nvDf2z0tBbQB8ZTFA8DjuSJXZC4nTcgfTalus9d92vrJRSsHHTxpPOaYCKNJctE1D5HaN-7nwJpY0ATC_CgEsDBVRcamhgkqvYixdgkdmuMnHfABYjxVPFdWkA6W5UG4wbjBGyh/s1600/frs5.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485611550157764690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizhLzv0nvDf2z0tBbQB8ZTFA8DjuSJXZC4nTcgfTalus9d92vrJRSsHHTxpPOaYCKNJctE1D5HaN-7nwJpY0ATC_CgEsDBVRcamhgkqvYixdgkdmuMnHfABYjxVPFdWkA6W5UG4wbjBGyh/s200/frs5.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Berlatarbelakang kawasan air terjun yang damai. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxbhExz-BbXH_CJXNmjJUluXuIdM7evv9pmPkcaHEJHV2xAtTUVV3kfash4D5ZeDoAJgGva91QdFhKIG3Tjieb9mwIxlnUJDuhK87meK-y4OVtbnE9ko20Wdm7eiTWVW637xx5ee6ReJT/s1600/frs7.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485611548843963394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxbhExz-BbXH_CJXNmjJUluXuIdM7evv9pmPkcaHEJHV2xAtTUVV3kfash4D5ZeDoAJgGva91QdFhKIG3Tjieb9mwIxlnUJDuhK87meK-y4OVtbnE9ko20Wdm7eiTWVW637xx5ee6ReJT/s200/frs7.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" /></a>Tempat Air Terjun Jeriau bermula (dari atas). </div>

KUNJUNGAN KE FRASER'S HILL

Taman bunga yang nyaman dan sungguh indah. Berdekatan Food Garden. Antara bunga-bungaan yang mekar di sana. Panorama malam di kawasan bulata...

FADHILAT BULAN REJAB

norzailina 0 10:24:00 PM

Bulan Rejab merupakan bulan yang sangat dimuliakan di dalam Islam. Banyak hadis Rasulullah S.A.W. yang telah diriwayatkan oleh para sahabat Baginda mengenai kelebihan bulan Rejab, bulan ketujuh di dalam kalendar Islam. Rejab bermaksud ta'azim (kebesaran, keagungan, kemuliaan) kerana Allah S.W.T. akan melimpahkan rahmat-Nya, kemurahan-Nya. Amalan terbaik di dalam bulan Rejab ini ialah berpuasa. Maksud hadis Rasulullah S.A.W. tentang kelebihan berpuasa di dalam bulan Rejab adalah seperti berikut: Puasa 1 hari - Seperti berpuasa 40 tahun dan mendapat keredhaan Allah serta syurga tertinggi. Puasa 2 hari - mendapat kemuliaan besar daripada Allah dan dilipatgandakan pahalanya. Puasa 3 hari - dijauhkan dugaan dunia oleh Allah, dijadikan sebuah parit panjang yang menghalangnya ke neraka, Puasa 4 hari - diselamatkan daripada siksaan akhirat kelak serta fitnah Dajjal. Puasa 5 hari - aman dari azab kubur. Puasa 6 hari - dibangkitkan dari kubur dengan muka bercahaya. Puasa 7 hari - Allah mengunci 7 pintu neraka jahannam baginya. Puasa 8 hari - Allah membuka 8 pintu syurga baginya. Puasa 9 hari - keluar dari kuburnya lalu menyeru "Laailahaillallah" dan tidak ditolak dia dari memasuki syurga. Puasa 10 hari - Allah memperkenankan semua permintaan dan hajatnya, dijadikan hamparan perhentian di titian Siratul Mustaqim setiap satu batu dan dijadikan 2 sayap untuk terbang seperti kilat di titian Siratul Mustaqim. Puasa 13 hari - Saidina Ali berkata bahawa fadilatnya seperti puasa 3,000 tahun. Puasa 14 hari - Saidina Ali berkata bahawa fadilatnya seperti puasa 10,000 tahun. Puasa 15 hari - Allah mengampunkan semua dosanya yang lalu di samping menggantikan amalan kejahatan dengan amalan kebaikan. Saidina Ali berkata bahawa fadilatnya seperti puasa 100,000 tahun. Puasa 16 hari - dapat melihat wajah Allah di dalam syurga dan orang pertama menziarahi Allah di dalam syurga. Puasa 19 hari - Dibina sebuah mahligai di hadapan mahligai Nabi Allah Ibrahim dan Nabi Allah Adam. Puasa 20 hari - Allah mengampunkan segala dosanya yang lalu, dan melakukan amalan baik dengan baki umurnya. Sesiapa yang berpuasa 3 hari dalam bulan Rejab dan beribadat pada malamnya seperti dia berpuasa 3,000 tahun, diampunkan baginya 70 dosa-dosa besar setiap hari, ditunaikan 70 hajat ketika keluar nyawa dari jasadnya, 70 hajat ketika di dalam kuburnya, 70 hajat ketika terbang suhuf (ketika Al-Quran dinaikkan ke langit), 70 hajat ketika ditimbang amalannya di Mizan, dan 70 hajat ketika melalui titian Siratul Mustaqim. Berpuasa pada 27 Rejab (Hari Israk dan Mikraj) seperti berpuasa 60 bulan pahalanya, jika disertai dengan sedekah seumpama puasa 1,000 tahun. Kelebihan lain bulan Rejab: * Di dalam bulan lain Allah membalas amalan umat-Nya 10 kali, tetapi di dalan bulan Rejab Allah akan membalas amalan umat-Nya 70 kali. * Sesiapa meminta ampun (beristighfar) pada pagi dan petang 70 atau 100 kali di dalam bulan Rejab, diharamkan tubuhnya daripada api neraka. * Rejab bulan Allah, Sya'aban bulan Rasulullah. S.A.W, Ramadhan bulan umat Rasulullah S.A.W. * Rejab adalah bulan menabur benih, Sya'aban bulan menyiram tanaman manakala Ramadhan bulan menuai. * Amalan di dalam bulan Rejab menyucikan badan, Sya'aban menyucikan hati manakala Ramadhan menyucikan roh. * Rejab adalah bulan maghfirah (keampunan), Sya'aban bulan syafaat manakala Ramadhan bulan menggandakan kebajikan. * Rejab adalah bulan taubat, Sya'aban bulan muhibbah manakala Ramadhan bulan dilimpahi pahala amalan yang banyak. * Pahala amalan baik di dalam bulan Rejab diganda 70 pahala, Sya'aban diganda 700 pahala dan Ramadhan diganda 1,000 pahala. * Beberapa amalan lain yang baik dilakukan dalam bulan Rejab: * Menyucikan diri daripada dosa dengan bertaubat dan memohon ampun * Membersihkan hati yang lalai dan alpa melalui amalan istighfar dan zikir * Mendekatkan diri kepada Allah dengan menunaikan solat * Memohon keselamatan dan kesejahteraan dengan berselawat dan berdoa kepada-Nya * Menginsafkan diri dengan membaca kisah teladan perjuangan Rasulullah S.A.W. dan sirah Islam lain. DOA BULAN REJAB: "Ya Allah, berkatilah kami pada bulan Rejab dan bulan Sya'aban serta sampaikanlah kami ke bulan Ramadhan. Aku bermohon keampunan Allah yang Maha Agung dan tiada Tuhan melainkan Dia, yang hidup, yang berdiri sendiri dan aku bertaubat kepada-Nya. Ya Allah, Engkaulah Tuhanku, tidak ada Tuhan yang patut disembah kecuali Engkau yang mencipta aku. Aku adalah hamba-Mu dan aku dalam genggaman-Mu. Aku dalam perjanjian (beriman dan taat) kepada-Mu sekadar kemampuan yang ada padaku. Aku berlindung kepada-Mu dari kejahatan yang (mungkin) aku lakukan. Aku mengakui atas nikmat yang engkau berikan kepadaku dan mengakui dosa-dosaku. Kerana itu aku memohon keampunan-Mu dan sesungguhnya tiada yang dapat mengampuni dosa seseorang kecuali Engkau Ya-Allah." Istighfar paling baik dalam bulan Rejab: Maksudnya: "Aku bermohon keampunan Allah yang Maha Agung dan tiada Tuhan melainkan Dia, yang hidup, yang berdiri sendiri dan aku bertaubat kepada-Nya."

FADHILAT BULAN REJAB

Bulan Rejab merupakan bulan yang sangat dimuliakan di dalam Islam. Banyak hadis Rasulullah S.A.W. yang telah diriwayatkan oleh para sahabat ...

PERINGATAN

norzailina 10 Thoughts 1:29:00 PM

Seperti diceritakan oleh Razali Awang, pemberita TV3 yg pergi ke Gaza: Sdr Razali ni tiap kali dia bercerita, mesti tersekat2 sebab dia kata dia tak dpt lupakan pengalaman yg dia akan kenang smpai mati. Mesir Razali kata ni Firaun modern. Nama je Islam tapi dah very secular. Sanggup kencing di dinding2 masjid. Mesir sekat sempadan ..the only way ke Gaza . Makanan dan ubatan2 sume rosak kat sempadan Mesir-Gaza. Sempadan Gaza and Mesir is 14 km long. Kalau lah tak de sekatan, rakyat Palestine takkan kebuluran... "Mesir lebih rela bersempadan dgn Israel drp bersempadan dengan Hamas!" – Apa punya manusia ni, kata Razali Awang. Khutbah Jumaat di Mesir mengharamkan khutbah mengenai keganasan di Gaza . Razali btau rakyat Palestin yg dia interview, kat Malaysia tiap Jumaat kami bacakan Qunut Nazilah dan bersolat hajat demi kesejahteraan rakyat Palestine … Berapa banyak checkpoint dia kena lalui kat Mesir…tapi dgn pertolongan Allah SWT lepas pulak..tapi perit nya..yg mintak rasuah…charge naik bas 500 meter is RM70!!! Memang sekutu kuat Amerika and Israel . Gaza ( Palestine ) Terbahagi kepada 2 – Hamas dan Fatah…Belah Fatah ada kasino! Kata wartawan dari Belgium dan Itali, the best strawberry in the world comes from Gaza ! Imam Shafie lahir di sini. Razali kata rakyat Palestine sgt berpegang teguh kpd ajaran Islam dan mazhab Shafie. Org Palestine sgt baik dan friendly as compared to other Arabs esp yg kat Mesir tu.. Moyang Rasulullah SAW dikebumikan dia sini. Beautiful country, iklim Mediterranean .boleh kalahkan Los Angeles kalau tak kerana peperangan.. Hamas Memang kalangan yg rela mati sebab mati syahid. Rela mati anytime. Bila bersalam perpisahan dengan Razali dia org ucap "Kalau anda dtg lagi ke sini, adakah kita akan bertemu lagi"…like they know they can die anytime. Tulang2 yg melekat kat dinding bangungan rosak, tak busuk walau dah berminggu! Mayat tak reput langsung, bila kubur dibedil oleh Israel …punyalah jahat manusia, kubur pun nak bedil konon tempat simpan senjata. Hamas ada 25,000 org...tak de senjata canggih tapi yg mati hanya 100 lebih je!! Hamas ni beroperasi di bawah tanah and they are everywhere. They operate in small groups. Isteri kepada yg mati syahid, hanya ada satu misi, utk berperang dan mati syahid supaya dapat jumpa suami semula di syurga..Bagi mereka, kanak2 yg mati berada di sisi Allah SWT. Menurut seorang ibu yg anak nya mati syahid, hari ni sorang mati, esok lahir lagi seorang bayi.. Israel Memang pengecut sebab tak berani perang one to one ngan Hamas. Kat darat hanya duduk dlm kereta kebal. Pastu serang ngan bom pintar, bom fosforus dari jarak jauh. Dia org tau Hamas ada penembak tepat! So, depa takut nak turun dari kereta kebal. Kereta kebal Israel musnahkan tanaman seperti anggur dan pokok zaitun sebab tanaman ni makan masa bertahun nak tumbuh balik. Biar rakyat Palestine kebulur dan tak de sumber pendapatan. Semua resolusi PBB, satu pun Israel tak ikut!!! Ada back-up besar lah katakannn... Rakyat Palestine Sedih Razali tengok dia org rebus rumput sebab dah tak de makanan. Kanak2 tiada cita-cita lain selain dari ingin menjadi pengebom berani mati kerana trauma melihat ahli keluarga dibunuh di depan mata sendiri! Di hospital, pembedahan, jahit kulit ke apa ke…terpaksa dibuat tanpa bius. Sebab ubat dah tak de. Razali kata tak tahan dia tengok budak2 menjerit2 kesakitan bila kepala di jahit! Dia jugak pergi sendiri ke dewan bedah yg telah dibedil dgn bom fosforus ...sebelum serangan ada few doctors sedang bedah pesakit….Razali kata tak de apa yg tinggal ..semua dah jadi abu!!! Ada la nampak serpihan tulang sikit2 here and there…Fosforus ni dia hancurkan kulit dan tulang…Nauzubillah. Satu lagi antara pembekal rifle ke Israel selain dari USA is negara jiran kita ni ha...yg paling dekat...SINGAPURA! So Razali kata kalau kita shopping kat sana mcm kita sokong Israel. So friends, kita terus doa dan berdoa utk keselamatan saudara Islam kita di mana jua mereka berada..

PERINGATAN

Seperti diceritakan oleh Razali Awang, pemberita TV3 yg pergi ke Gaza: Sdr Razali ni tiap kali dia bercerita, mesti tersekat2 sebab dia kata...

Foto di SMK Saujana Impian

norzailina 3 Activity 11:56:00 PM

<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvCC5U9RmEUV_cLksPljkKzdm3V-7RBk_J8V21Z0Lrch03_KpJfZXtlX1OM57UZsUo2KA-TI-HhW98Lqyv39Vmh4Rda95288cmwHSskhj5s2NMj_io0TAvtX9d2YkMIAsZ7i73FrcCOSwa/s1600/smSI3.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477466256915756114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvCC5U9RmEUV_cLksPljkKzdm3V-7RBk_J8V21Z0Lrch03_KpJfZXtlX1OM57UZsUo2KA-TI-HhW98Lqyv39Vmh4Rda95288cmwHSskhj5s2NMj_io0TAvtX9d2YkMIAsZ7i73FrcCOSwa/s200/smSI3.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 134px; height: 200px;" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfe8WuodS3GebWcAkS9RWDu2DJ2o7NE-L6PDWVbB7Z8D0FVhG9fvXoLwahOYUIXMoikI4xoazh4kb-W5pAPTfCNk4W_cCDIa93Mdn3OX6uDzSrEvVrTMTOqqKZNze0FeIITXdkNWGPKpvk/s1600/smSI.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}">Ulangtahun yang sungguh bermakna, diraikan oleh Pengetua & Guru-guru Sek Men Saujana Impian.</a> </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-eRPWO37_fgAMtdrUUmfPu5v8dXKXNIERBNxoQmq1_YlQ0kX7J114i4RkWi385lnDaMy9lN-cCgPZnwHJZu573kuxEx7iWwfuzRJWNH13CF4598MILP_1McLkoZxhyphenhyphenevd-UrvjMfCGHRJ/s1600/smSI2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477466247832238962" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-eRPWO37_fgAMtdrUUmfPu5v8dXKXNIERBNxoQmq1_YlQ0kX7J114i4RkWi385lnDaMy9lN-cCgPZnwHJZu573kuxEx7iWwfuzRJWNH13CF4598MILP_1McLkoZxhyphenhyphenevd-UrvjMfCGHRJ/s200/smSI2.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px;" /></a>Di antara guru-guru yang sudi membeli novel dan buku-buku masakan. Keramahan kalian sesungguhnya meninggalkan kenangan manis dalam hidup saya. Selamat mendidik anak-anak bangsa 1Malaysia! </div> <div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7WMdAlhCt3c6zckSVQ8PC38ncxN-pRoAmHjygteT1V3nzM3n2_aFPOuxfWGm2CX4RRQ2M1vNELKFlmy3W_CiWd6-eFkOK2Aa4nynbZQVB_KP3xVlP3fVcJGEooP12vQc__nFY4JHBrIiQ/s1600/smSI1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477466248065827858" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7WMdAlhCt3c6zckSVQ8PC38ncxN-pRoAmHjygteT1V3nzM3n2_aFPOuxfWGm2CX4RRQ2M1vNELKFlmy3W_CiWd6-eFkOK2Aa4nynbZQVB_KP3xVlP3fVcJGEooP12vQc__nFY4JHBrIiQ/s200/smSI1.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px;" /></a>Menandatangani Buku Pelawat, disaksikan Pengetua, Pn Hjh Basinah yang sungguh mesra. </div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfe8WuodS3GebWcAkS9RWDu2DJ2o7NE-L6PDWVbB7Z8D0FVhG9fvXoLwahOYUIXMoikI4xoazh4kb-W5pAPTfCNk4W_cCDIa93Mdn3OX6uDzSrEvVrTMTOqqKZNze0FeIITXdkNWGPKpvk/s1600/smSI.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477466239876724946" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfe8WuodS3GebWcAkS9RWDu2DJ2o7NE-L6PDWVbB7Z8D0FVhG9fvXoLwahOYUIXMoikI4xoazh4kb-W5pAPTfCNk4W_cCDIa93Mdn3OX6uDzSrEvVrTMTOqqKZNze0FeIITXdkNWGPKpvk/s200/smSI.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 134px; height: 200px;" /></a><div style="text-align: center;">Teringat masa dulu-dulu mengajar di Sek Keb FELDA Mata Air, Perlis dan Sek Keb Beseri, Perlis. Hingga kini, ada bekas pelajar saya masih memanggil saya 'cikgu' bila bertemu. </div>

Foto di SMK Saujana Impian

Ulangtahun yang sungguh bermakna, diraikan oleh Pengetua & Guru-guru Sek Men Saujana Impian. Di antara guru-guru yang sudi membeli novel...

KENANGAN 10 MEI 2010

norzailina 3 Activity 1:47:00 PM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE1KLWsD-2AT2qRWxZq5BUanTs9OQnxT1_Jb6iZFGbnFnIBDg31vBn67_569zuXPLgXUDhmiIA0QtccJ3oj2iAXB5ho70Kl3JQFs3BHP0_I_6EJy1ToWaQXW-lHJo4PTlJxo92GDbrVqWr/s1600/smk+SI.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469885229030298930" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE1KLWsD-2AT2qRWxZq5BUanTs9OQnxT1_Jb6iZFGbnFnIBDg31vBn67_569zuXPLgXUDhmiIA0QtccJ3oj2iAXB5ho70Kl3JQFs3BHP0_I_6EJy1ToWaQXW-lHJo4PTlJxo92GDbrVqWr/s400/smk+SI.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 99px; height: 73px;" /></a>Kelmarin hari yang bersejarah dalam hidup saya. Kebetulan saya dijemput sebagai Penceramah (Sepagi Bersama Penulis) di Sek Men Keb Saujana Impian sempena PROGRAM HARI BUKU DAN HAK CIPTA SEDUNIA 2010. Terima kasih kepada Pn Nahlia (Guru Perpustakaan dan Media) yang sudi menjemput saya untuk berkongsi pengalaman sebagai seorang novelis dan penulis buku-buku masakan. Saya juga ingin menyampaikan penghargaan kepada Pengetua, Pn Hjh Basinah dan semua guru-guru yang telah melayani saya dengan sangat mesra sekali. Saya juga berpeluang beramah mesra dengan setiap pelajar (kelas demi kelas) yang datang ke Pusat Sumber. Ramai juga di kalangan mereka yang berminat dengan bidang penulisan. Kenangan paling manis adalah bila 1,200 pelajar sekolah tersebut menyanyikan lagu harijadi buat saya dalam perhimpunan pagi Isnin mereka itu. Sesungguhnya, saya cukup terharu dengan sambutan yang diberi. Semoga kunjungan saya ke sana memberikan manfaat kepada semua, insyaAllah.

KENANGAN 10 MEI 2010

Kelmarin hari yang bersejarah dalam hidup saya. Kebetulan saya dijemput sebagai Penceramah (Sepagi Bersama Penulis) di Sek Men Keb Saujana I...

Khasiat Durian Belanda

norzailina 30 Food Tips 11:17:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCOtXnCZWVbH0hTyqaIBLu921Yc0wDXa3VYTWnvBg7HLl_3x-zaHqTq9dByys_byKvSmqD5-7XyAUYT2NskxzdPrD1CmIdgWIFj1DtjPCwPy9DGLJRzyiFzzH5S4JFPiSdIFtF-sl10O8/s1600/dbelanda.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460569339408086642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCOtXnCZWVbH0hTyqaIBLu921Yc0wDXa3VYTWnvBg7HLl_3x-zaHqTq9dByys_byKvSmqD5-7XyAUYT2NskxzdPrD1CmIdgWIFj1DtjPCwPy9DGLJRzyiFzzH5S4JFPiSdIFtF-sl10O8/s320/dbelanda.jpg" style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 320px; height: 158px;" /></a>Durian Belanda atau Soursop, buah dari pohon Graviola adalah pembunuh semulajadi sel kanser yang ajaib dengan 10 ribu kali lebih kuat dari pada terapi kemo. Tapi kenapa kita tidak tahu? Kerana salah satu perusahaan dunia telah menutup rahsia penemuan penyelidikan tentang khasiat buah ini sebaik mungkin, mereka ingin agar dana penyelidikan yang dikeluarkan sangat besar, selama bertahun-tahun, ditambah pula keuntungan yang melimpah dengan cara menjadikan pohon Graviola Sintetis sebagai bahan utama ubat rawatan kanser. Pohonnya rendah, di Brazil dinamai 'Graviola', di Sepanyol 'Guanabana' bahasa Inggeris dipanggil 'Soursop'. Di Indonesia, dikenali sebagai buah Sirsak manakala di Malaysia dipanggil sebagai Durian Belanda. Buahnya agak besar, kulitnya berduri lembut, isi buah berwarna putih, rasanya masam-masam manis, dimakan dengan cara membuka kulitnya atau dibuat jus. Khasiat dari buah durian belanda ini memberikan kesan anti tumor / kanser yang sangat kuat, dan terbukti secara perubatan menyembuhkan segala jenis kanser. Selain menyembuhkan kanser, buah ini juga berfungsi sebagai anti bakteria, anti fungus , berkesan melawan berbagai jenis parasit dan cacing, menurunkan tekanan darah tinggi, kemurungan, stress, dan menormalkan kembali sistem saraf yang kurang baik. Salah satu contoh betapa pentingnya kewujudan Institut Sains Kesihatan bagi orang-orang Amerika adalah kerana institut ini telah membuka tabir rahsia buah ajaib ini. Fakta yang membingungkankan adalah: Jauh dipedalaman hutan Amazon, tumbuh 'pohon ajaib', yang akan merubah cara berfikir anda, doktor anda, dan dunia mengenai proses penyembuhan kanser dan harapan untuk bertahan hidup. Hasil penyelidikan membuktikan “pohon ajaib” dan buahnya ini : i) Menyerang sel kanser secara efektif dan semulajadi, TANPA rasa mual, berat badan turun, rambut gugur, seperti yang terjadi pada terapi kemo. ii) Melindungi sistem kekebalan tubuh dan mencegah dari jangkitan yang mematikan. iii) Pesakit merasakan lebih kuat, lebih sihat selama proses perawatan / penyembuhan. iv) Menambah tenaga dan penampilan fizikal semakin bertambah baik. Sumber berita sangat mengejutkan ini berasal dari salah satu pengeluar farmasi terbesar di Amerika. Buah Graviola telah diuji lebih dari 20 makmal, sejak tahun 1970-an hingga beberapa tahun berikutnya. Hasil ujikaji dari ekstrak (sari) buah ini adalah : 1. Secara berkesan memilih sasaran dan membunuh sel jahat dari 12 jenis kanser yang berbeza, diantaranya kanser : Usus Besar, Payu Dara, Prostat, Paru-Paru dan Pankreas. 2. Daya kerjanya 10,000 kali lebih kuat dalam memperlambatkan pertumbuhan sel kanser dibandingkan dengan Adriamycin dan Terapi Kemo yang biasa digunakan! 3. Tidak seperti terapi kemo, ekstrak buah ini secara selektif hanya memburu dan membunuh sel-sel jahat dan TIDAK membahayakan atau membunuh sel-sel yang sihat. Penyelidikan telah dilakukan secara ekstensif pada pohon “ajaib” ini,selama bertahun-tahun tapi kenapa kita tidak tahu langsung mengenai hal ini ? Jawabnya adalah : Begitu mudah kesihatan kita, kehidupan kita, dikendalikan oleh yang memiliki wang dan kekuasaan! Salah satu perusahaan ubat terbesar di Amerika dengan aset jutaan dollar melakukan penyelidikan luar biasa pada pohon Graviola yang tumbuh dihutan Amazon ini. Ternyata beberapa bahagian dari pohon ini : kulit kayu, akar, daun, isi buah dan bijinya, selama berabad-abad lamanya telah menjadi penawar bagi suku Indian di Amerika Selatan untuk menyembuhkan : sakit jantung, asma, masalah berkaitan hati dan rematik. Dengan bukti-bukti ilmiah yang minimum, perusahaan yang mengumpulkan dana dan sumber usaha manusia yang sangat besar bagi tujuan melakukan penyelidikan dan berbagai ujian. Hasilnya sangat menakjubkan. Graviola secara ilmiah telah terbukti sebagai agen pembunuh sel kanser yang berkesan ! Tapi… kisah Graviola hampir berakhir disini. Kenapa? Dibawah undang-undang persekutuan, sumber bahan semulajadi untuk ubat adalah DILARANG dipatentkan. Perusahaan menghadapi masalah besar dan mereka berusaha sedaya upaya dengan pembiayaan sangat besar untuk membuat klon tiruan dari Graviola ini agar ianya dapat dipatentkan sehingga dana yang dikeluarkan untuk penyelidikan dan ujian dapat dituntut dan bahkan mengaup keuntungan besar. Tapi usaha ini tidak berhasil kerana Graviola tidak berjaya diklon. Perusahaan gigit jari setelah mengeluarkan dana jutaan dolar untuk usaha penyelidikan mereka. Ketika mimpi untuk mendapatkan keuntungan besar beransur-ansur pudar, kegiatan penyelidikan juga turut berhenti. Lebih parah lagi, perusahaan menutup projek ini dan memutuskan untuk TIDAK menerbitkan hasil penyelidikan ini. Beruntunglah, ada salah seorang ilmuwan dari kumpulan penyelidik tidak sanggup melihat kekejaman ini terjadi. Dengan mengorbankan kerjayanya, dia menghubungi sebuah perusahaan yang biasa mengumpulkan bahan-bahan bersumberkan semulajadi dari hutan Amazon untuk penghasilan penawar. Ketika para pakar penyelidik dari Institut Sains Kesihatan mendengar berita keajaiban Graviola, mereka mulai lakukan usaha penyelidikan. Hasilnya sangat mengejutkan. Graviola terbukti sebagai pohon pembunuh sel kanser yang berkesan. The National Cancer Institute mulakan penyelidikan ilmiah yang pertama pada tahun 1976. Hasilnya membuktikan bahawa daun dan batang kayu Graviola mampu menyerang dan menghancurkan sel-sel jahat kanser. Sayangnya hasil ini hanya untuk keperluan dalaman dan tidak dihebahkan. Sejak 1976, Graviola telah terbukti sebagai pembunuh sel kanser yang luar biasa pada ujikaji yang dilakukan oleh 20 makmal bebas yang berbeza. Satu kajian yang dihasilkan oleh the Journal of Natural Products menyatakan bahawa kajian yang dilakukan oleh Catholic University di Korea Selatan, mendakwa bahawa salah satu unsur kimia yang terkandung di dalam Graviola, mampu memilih, membezakan dan membunuh sel kanser usus besar dengan 10,000 kali lebih kuat berbanding dengan Adriamycin dan terapi kemo! Sebuah kajian di Purdue University pula membuktikan bahwa daun Graviola mampu membunuh sel kanser secara berkesan, terutama sel kanser: Prostat, Pankreas, dan Paru-paru. Setelah hampir 7 tahun tidak ada berita mengenai Graviola, akhirnya berita keajaiban ini pecah juga, melalui informasi dari Lembaga-lembaga seperti disebutkan terdahulu. Kisah lengkap tentang Graviola, dimana memperolehnya, dan bagaimana cara memanfaatkannya, dapat dijumpai dalam Beyond Chemotherapy: New Cancer Killers, Safe as Mother’s milk, sebagai bonus istimewa percuma terbitan Health Sciences Institute. Sekarang anda tahu manfaat durian belanda yang luar biasa ini. Rasanya manis-manis masam begitu menyegarkan. Buah yang 100% semulajadi tanpa sebarang kesan sampingan.

Khasiat Durian Belanda

Durian Belanda atau Soursop, buah dari pohon Graviola adalah pembunuh semulajadi sel kanser yang ajaib dengan 10 ribu kali lebih kuat dari p...

Antara Pedas ...

norzailina 8 Thoughts 7:08:00 PM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsZjYEmKz5IsdOP4W0AE29XNTM60V6u_7DcxPPRUHn3xJA5NyoharT0dSrgswdOVgayLBdpV8HL6EdpvZKqmb4O37aQlxbATqgRNIOTSkd-iuFEioV53M3DXaIVQk40ZHDQD_Qgil32rK/s1600/cili.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460319820930475218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsZjYEmKz5IsdOP4W0AE29XNTM60V6u_7DcxPPRUHn3xJA5NyoharT0dSrgswdOVgayLBdpV8HL6EdpvZKqmb4O37aQlxbATqgRNIOTSkd-iuFEioV53M3DXaIVQk40ZHDQD_Qgil32rK/s400/cili.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 103px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 137px;" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKGPngWu9pQGK6HSztXiPkQ6Hnf5FDIs0Q84D0YDkbHPL-4ACyuagJWRYIZqedM474iXM6p6YOTxyvRmEuZfAWYxGh7eZ-xz8uWSx7ta-mcePDJ-Uk-LP6kdXv58S5GpI_ux1G86ADQuK/s1600/bpepper.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460319811808406754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKGPngWu9pQGK6HSztXiPkQ6Hnf5FDIs0Q84D0YDkbHPL-4ACyuagJWRYIZqedM474iXM6p6YOTxyvRmEuZfAWYxGh7eZ-xz8uWSx7ta-mcePDJ-Uk-LP6kdXv58S5GpI_ux1G86ADQuK/s400/bpepper.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 95px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 127px;" /></a> ANTARA LADA HITAM DAN CILI MERAH, MANA SATUKAH YANG LEBIH PEDAS? APA PENDAPAT ANDA? SILA BERI KOMEN. TERIMA KASIH BANYAK...

Antara Pedas ...

ANTARA LADA HITAM DAN CILI MERAH, MANA SATUKAH YANG LEBIH PEDAS? APA PENDAPAT ANDA? SILA BERI KOMEN. TERIMA KASIH BANYAK...

Apa dia TVP?

norzailina 3 Food Tips 6:55:00 PM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGp_lwioScMZvWaH53s8p4EMKipaPmyuSye9EJY6LfIyeaD5poWF2D-MlT3zEjzgt6YnLaLWU_2208HOm5cXW5AXnH_DNOu1WdNGgL84rFnL7Q1ogFj7eW1UfZWVL2qFroz7l3AInzNrPU/s1600/tvp1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460316834159030866" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGp_lwioScMZvWaH53s8p4EMKipaPmyuSye9EJY6LfIyeaD5poWF2D-MlT3zEjzgt6YnLaLWU_2208HOm5cXW5AXnH_DNOu1WdNGgL84rFnL7Q1ogFj7eW1UfZWVL2qFroz7l3AInzNrPU/s320/tvp1.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 102px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 104px;" /></a>Textured Vegetable Protein atau TVP yang saya gunakan dalam buku Masakan Vegetarian boleh dibeli di sesetengah pasaraya besar. Kadangkala, ada juga dijual oleh peruncit atau penjual sayur berketurunan India sama ada di pasar basah atau pasar malam. Ini adalah kerana ada di kalangan penganut agama Hindu yang tidak makan makanan yang berdarah (vegetarian) buat beberapa minggu dalam setahun. Rendam TVP di dalam air hingga ia lembut. Proses ini mengambil masa 2-3 jam. Kemudian, perah untuk membuangkan airnya sebelum dimasukkan ke dalam kuah masakan. Ia juga boleh digoreng dengan sayur, kentang, lobak merah dll. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-bUW7A3yMjxUAF-Wd2ZItS49YzaEwfqg89uitmA0IaenRwjMRojrGwgGQL6w0cmC1qem9iY_ZNwYMNxbOZUMgJ1TGxk04wbbzawJPrRkAUBkwtFYzqT52kQI0-Ny0h-TDbQ9W5arR1SM/s1600/tvp.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460316832732846722" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-bUW7A3yMjxUAF-Wd2ZItS49YzaEwfqg89uitmA0IaenRwjMRojrGwgGQL6w0cmC1qem9iY_ZNwYMNxbOZUMgJ1TGxk04wbbzawJPrRkAUBkwtFYzqT52kQI0-Ny0h-TDbQ9W5arR1SM/s320/tvp.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 100px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 127px;" /></a>TVP diperbuat daripada soya protein dan mempunyai kandungan serat atau fibre yang tinggi. Ia juga enak dimasukkan ke dalam sup atau masakan berkuah yang lain. Jika TVP dikisar, ia boleh menggantikan daging dalam masakan spageti bolognese atau murtabak. 
 
Di sebuah pasaraya antara Jalan Raja Laut dan The Mall (Jln Putra, KL), ada sebuah kedai vegetarian di mana anda boleh beli TVP dalam pelbagai perisa dan bentuk seperti udang, ayam, ketam dll. Ada juga yang dijual di dalam tin dengan perisa daging itik, abalon dll.

Apa dia TVP?

Textured Vegetable Protein atau TVP yang saya gunakan dalam buku Masakan Vegetarian boleh dibeli di sesetengah pasaraya besar. Kadangkala, a...

KARNIVAL @ UITM, Puncak Perdana

norzailina 5 Activity 9:20:00 AM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCD0cPNySvZ5bfeSB_Rsg3iXFsdKuyaJejGgP2trr7OWJHvTQ5rPli4sLxg9fJ0d56eSSFUHKXd244FrUroJID1BFCvP7dxP0OIbCWIB34nLf1pECyxM4e7P1Nz1PcyB5_orVm4dS7vTbD/s1600-h/banner-web.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450151852332782674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCD0cPNySvZ5bfeSB_Rsg3iXFsdKuyaJejGgP2trr7OWJHvTQ5rPli4sLxg9fJ0d56eSSFUHKXd244FrUroJID1BFCvP7dxP0OIbCWIB34nLf1pECyxM4e7P1Nz1PcyB5_orVm4dS7vTbD/s320/banner-web.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 115px;" /></a>Pada pagi Sabtu, jam 9.30 pagi, 27 Mac 2010, saya dijemput menjadi Hakim Pertandingan Menghias Kek di Universiti Institut Teknologi MARA (UiTM) kampus Puncak Perdana. Terima kasih yg tidak terhingga kepada pihak yg sudi menjemput (terutama Pn Yana). <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Ekr3Y-oVCam0WrIfnsOP7y9BKB21kqIQeHysm5OlMY6bWmDqA8sUvBJIAsuNrCqwBYdwlgEd8t9ziV80Ltoqhkgbq0gC0fUy9pIGbuUqgvPd2NXpoXYeWQGyI1SIUOvrFRXd98nBN3fq/s1600-h/uitm.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450148781247069794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Ekr3Y-oVCam0WrIfnsOP7y9BKB21kqIQeHysm5OlMY6bWmDqA8sUvBJIAsuNrCqwBYdwlgEd8t9ziV80Ltoqhkgbq0gC0fUy9pIGbuUqgvPd2NXpoXYeWQGyI1SIUOvrFRXd98nBN3fq/s320/uitm.jpg" style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 150px; height: 113px;" /></a>InsyaAllah, saya akan berkongsi pengalaman membuat buku Hiasan Kek atau Over The Top (tajuk B.Inggeris) dengan peserta2. Mudah2an kita mendapat manfaat. Sempena dengan kunjungan saya ke sana juga, jualan novel2 dan buku masakan turut diadakan. Ada diskaun menarik & mendapat tandatangan. Jumpa di sana...

KARNIVAL @ UITM, Puncak Perdana

Pada pagi Sabtu, jam 9.30 pagi, 27 Mac 2010, saya dijemput menjadi Hakim Pertandingan Menghias Kek di Universiti Institut Teknologi MARA (Ui...

Doa Bagi Yang Telah Berusia 40 Tahun

norzailina 1 9:35:00 AM

Allah swt berfirman: “Kami perintahkan kepada manusia supaya berbuat baik kepada kedua orang tuanya. Ibunya mengandungnya dengan susah payah, dan melahirkannya dengan susah payah (pula). Mengandungnya tiga puluh bulan, sehingga apabila dia telah dewasa dan umurnya sampai empat puluh tahun ia berdoa: رَبِّ أَوْزِعْنِى أَنْ أَشكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِى أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَ عَلى وَالِدَيَّ وَ أَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَ أَصلِحْ لِى فِى ذُرِّيَّتِى إِنِّى تُبْتُ إِلَيْكَ وَ إِنِّى مِنَ الْمُسلِمِيْنَ Rabbi awzi’nî an asykura ni’matakal latî an’amta ‘alayya wa ‘alâ wâlidayya wa an a’mala shâlihan tardhâhu wa ashlihlî fî dzurriyyatî, innî tubtu ilayka wa innî minal muslimîn. "Duhai Tuhanku, karuniakan padaku kemampuan untuk mensyukuri nikmat-Mu yang Kau anugrahkan padaku dan kepada kedua orang tuaku, dan untuk selalu beramal soleh yang Kau redhai. Karuniakan padaku kebaikan dalam keturunanku, sesungguhnya aku bertaubat kepada- Mu dan aku termasuk orang-orang yang berserah diri." (Al-Ahqaf/46: 15).

Doa Bagi Yang Telah Berusia 40 Tahun

Allah swt berfirman: “Kami perintahkan kepada manusia supaya berbuat baik kepada kedua orang tuanya. Ibunya mengandungnya dengan susah payah...

Berkongsi emel yg saya terima ...

norzailina 2 Thoughts 9:46:00 AM

Assalamualaikum Puan Norzailina.. Saya suka sekali untuk bertanya dengan Puan mengenai beberapa perkara memandangkan Puan seorang wanita bekerjaya yang pastinya sibuk berbanding dengan saya yang hanya seorang surirumah (walaupun kerja rumah tak pernah habis..) Saya mempunyai 2 orang anak perempuan, yang sulung sudah pun bersekolah di Pra Sekolah dan yang kecil baru berusia 2 tahun setengah. Persoalan saya ialah mengenai makanan tambahan/mind booster yang bagus untuk diberi kepada kanak kanak seperti anak perempuan saya, memandangkan tahun depan dia akan menaiki darjah 1 dan akan bersekolah agama juga. Selain daripada itu, anak saya juga agak lemah untuk mengeja dan masih belum pandai membaca dan ini amat merisaukan kami suami isteri Seperti yang kita tahu, terdapat beberapa makanan tambahan yang ada di pasaran dan mudah di dapati..di sini saya senaraikan apa yang saya tahu dan agar Puan dapat memberi komen hendaknya. INI HANYA PANDUAN SEPINTAS LALU KERANA SAYA BUKANLAH DIETITIAN ATAU DOKTOR KANAK2. ELOK BERIKAN MEREKA BANYAK SAYUR2AN HIJAU SPT BAYAM, HATI AYAM & RIADAH BERSAMA2 DI TAMAN PADA HUJUNG MINGGU. SELALU BERBUAL DENGAN MEREKA TENTANG POKOK, BINATANG DLL YG DITEMUI BILA AKTIVITI DI LUAR RUMAH. * kismis sesuai untuk mereka * madu dapat mengelak penyakit * susu tepung yang diperkaya pelbagai vitamin dan zat galian paling penting bagi anak2 yg membesar * Vitamin C elok beri multi-vitamin utk kanak2 * Tablet Susu Kambing tak perlu sangat * pati ayam Brands lebih sesuai di alam remaja, 12 tahun ke atas * Scott's Emulsion/ minyak ikan beri 2 kali seminggu * Spirulina saya tak sarankan pada usia terlalu muda tapi bergantung pada keadaan * Gingko Biloba mungkin lebih sesuai untuk 12 tahun ke atas Seperti Puan juga yang mempunyai anak anak yang masih bersekolah dan belajar di IPT, apakah makanan tambahan yang Puan berikan kepada anak Puan. Semoga Puan dapat berkongsi tips dan panduan. Tiada makanan tambahan khusus semasa mereka membesar tetapi saya lebih banyak memberi masa dan tumpuan serta galakan kepada mereka sepanjang mereka di sekolah rendah hingga menengah. Vitamin juga diberikan untuk mengelak penyakit. Selain itu, teknik pembelajaran kepada mereka (sesuai usia) boleh dipelbagaikan dengan membeli bahan2 bacaan, kad2 flash gambar binatang, pokok, buah dll. Rajin bertanya mereka soalan2 mudah supaya minda mereka terangsang. Belikan alat2 bantuan mengajar yg patut. Letak nama pada tempat2 di rumah, misalnya, tulis DAPUR dan lekatkan pada dapur, MEJA dan lekatkan pada meja supaya dia selalu nampak huruf2 dan cuba eja serta mengingatinya. Cipta permainan menguji minda yg mudah2 supaya dia lebih seronok belajar.

Berkongsi emel yg saya terima ...

Assalamualaikum Puan Norzailina.. Saya suka sekali untuk bertanya dengan Puan mengenai beberapa perkara memandangkan Puan seorang wanita be...

Pesanan terbaik drpd seorang rakan....

norzailina 8 9:41:00 PM

Assalamualaikum Sekadar menyampaikan. ...... Baru- baru ni ketika saya nak ke Surau berdekatan dgn rumah saya untuk sembahyang Isyak, seorang pak cik berjanggut putih dan berjubah putih dari jauh melemparkan senyum kepada saya. Kerana masih ada banyak waktu, saya tunggu pak cik berjanggut putih tu dan bertongkat yang tidak saya kenali itu.. Timbul di hati saya untuk jalan seiringan ke surau. Bila beliau hampir pada saya, kami saling memberi salam. Orangnya sudah berumur. Tiba-tiba, pak cik itu memulakan perbualan. Beliau cakap dalam bahasa Melayu dan Inggeris yang agak baik. Beliau cakap semua ayat Quran baik dan penting, tapi ada tiga surah yang beliau 'pegang' betul-betul , dan beliau nasihatkan saya supaya pegang betul-betul juga. Beliau juga nasihatkan saya supaya pesan pada anak-anak supaya pegangnya betul-betul. Pertama, kata beliau, surah Al-Fatihah. Selain penting untuk sah sembahyang, ia juga ada doa minta bantuan Tuhan dan mintak tunjukkan jalan yang betul. Mudah-mudahan dengan 'menjaga' bersungguh-sungguh surah Al-Fatihah, akan terbuka pintu bantuan dan jalan yang betul untuk kita, kata pakcik. Kedua, Surah Al-Ikhlas . Surah ini, katanya, s urah tauhid. Kita mesti ingat Tuhan itu Esa dan semua amalan mesti untuk-Nya. Tak guna buat baik tapi tak ikhlas. Ketiga, surah Al-Kafirun , kata pak cik. Bahagian ini, menarik sikit. Pak cik tu cakap surah Al-Kafirun ada kena mengena dengan zaman sekarang, zaman globalisasi. Dalam zaman globalisasi, katanya, anak-anak saya mesti diajar supaya pegang betul-betul surah itu. Sebab, dalam zaman globalisasi, anak saya mungkin kena kerja atau belajar sampai ke Amerika atau ke mana-mana. Kalau dia pegang pada surah Al-Kafirun, insya-Allah, dia akan selamat, kata pak cik. Dia akan bergaul dengan orang beragama lain, tapi dia sedar 'untukmu agamamu, untukku agamaku' . Betul juga, fikir saya. Kemudian, pak cik cakap ada satu lagi perkara yang saya mesti pegang. Orang Islam, katanya, mesti ada tiga kekuatan. Pertama, kekuatan minda Minda, kata pak cik, ialah ilmu. Orang Islam mesti ada ilmu, termasuk ilmu moden, ilmu teknologi, ilmu teknologi maklumat (IT) dan > sebagainya kerana ilmu-ilmu itu perlu untuk hidup. Kedua, kekuatan hati Hati ialah iman, kata pak cik. Hati orang Islam mesti kuat supaya betapa banyak sekali pun ilmunya, dia sedar siapa yang lebih berkuasa. Bila ilmu ada iman, barulah ilmu dan hidup jadi betul. Kala u minda kuat tapi hati tak kuat, maknanya kekuatan tak seimbang dan ilmu boleh rosakkan iman, kata pak cik... Ketiga, kuat fizikal Pertama-pertama, kalau tubuh badan lemah, susah ilmu nak masuk dalam minda, kata pak cik. Kala u pun ada ilmu dan ada iman, jika tubuh badan tak kuat, susah nak beramal. Maknanya, kekuatan masih tak seimbang, katanya. Iqra'.....! Take a break....... .meditate. ..3 minutes & calm your mind... Recite 3x : 1. Katakanlah (wahai Muhammad); " (Tuhanku) ialah Allah Yang Maha Esa; 2. "Allah Yang menjadi tumpuan sekelian makhluk untuk memohon sebarang hajat; 3. 'Ia tidak beranak, dan Ia pula tidak diperanakkan; 4. "Dan tidak ada sesiapa pun yang setara dengan-Nya". Wassalam.

Pesanan terbaik drpd seorang rakan....

Assalamualaikum Sekadar menyampaikan. ...... Baru- baru ni ketika saya nak ke Surau berdekatan dgn rumah saya untuk sembahyang Isyak, seoran...